順德公漁村河鮮酒家

营业中

休息中

晚饭时间，去左佐敦试一间老字号既顺德菜馆，佢主打正宗顺德菜，新鲜河鲜，特色小炒。店面尚算宽敞，有包厢，私稳度高。我同朋友四个人，点了几道菜，跟白饭，吃得饱足，整体感觉良好。✅️川芎白芷天麻炖大鱼头对佢抱有高度期望，饮完亦好满意。材料足，火候够，药材味浓。最近天气潮湿，容易头痛，饮川芎白芷天麻炖鱼头有行气活血，驱风去头风之效，好适合。✅️家乡煎酿二叔公煎炸方面恰到好处冇over，而鱼肉真系好弹牙，合我口味，吾点蚬芥酱都可以。✅️金牌得奖铜盘蒸污糟鸡蒸得刚好，鸡肉尚算嫩滑，油脂感满，佢个酱汁捞饭都惹味。✅️太子成名脆皮咕噜肉不得不提，哩个脆皮几得我欢心。粉浆不会过厚，咬落去酥脆感觉，而甜酸比例都做得吾错，吾会太腻，开胃醒神。✅️特色翅汤枱面蒸河鲜鱼上菜第一观感，个盘真系好大。汤底几鲜甜，多种材料淆制如：金华火腿，翅，瘦肉，鱼骨等。鱼肉质算鲜甜软稔，连芫茜、大蒜、唐芹配料一同蒸煮，啖汤有暖胃既感觉。