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2023-05-12
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-通常约客或公司食饭，一选择中菜，都离不开食浙菜。即系杭州菜，宁波菜，上海菜。听闻香港早年有唔少上海师走黎香港，所以开左不少浙菜餐厅，今日的杭州酒家就是其中一间。-食物：锅贴(皮厚有口感 al dente)，龙井虾仁(清清地)，东坡肉(肥美)，莼菜鱼圆汤(鱼圆口感似豆腐,但其实系草鱼整成的, 莼菜系西湖特产, 汤都清清地)，干炸臭豆腐(唔太臭, 酥脆, 平时唔食臭豆腐的可以一试)，香酥鸭(虽然酥脆，但鸭肉有啲干)，富贵双肪(即系蜜味双肪，中式burger，两块包皮夹住一块金华火腿和炸腐皮)-环境：中餐馆的装修。座位舒服，宽阔，因为上楼，楼上又冇窗，感觉有啲压迫同空气唔流通。-总结：如果同一个菜系，我觉得佢的水准正常，但有更好食的浙菜餐厅-例如: 香港老饭店, 宁波同乡会。
-食物：锅贴(皮厚有口感 al dente)，龙井虾仁(清清地)，东坡肉(肥美)，莼菜鱼圆汤(鱼圆口感似豆腐,但其实系草鱼整成的, 莼菜系西湖特产, 汤都清清地)，干炸臭豆腐(唔太臭, 酥脆, 平时唔食臭豆腐的可以一试)，香酥鸭(虽然酥脆，但鸭肉有啲干)，富贵双肪(即系蜜味双肪，中式burger，两块包皮夹住一块金华火腿和炸腐皮)
-环境：中餐馆的装修。座位舒服，宽阔，因为上楼，楼上又冇窗，感觉有啲压迫同空气唔流通。
-总结：如果同一个菜系，我觉得佢的水准正常，但有更好食的浙菜餐厅-例如: 香港老饭店, 宁波同乡会。
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