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正正酒家
2023-10-22 26 浏览
话说姑妈姑丈移民多年，一直想念港式味道，今次接机一尽地主之宜，近近地带他们到东涌这间比较港式地道风味海鲜菜馆，有别于一般酒楼酒家风味先叫了港式烧味拼盘鸡肉肉质好嫩滑，烧腩仔皮脆肉厚，多吃几件也不会咸，烧鸭香口而不肥腻菠萝生炒骨大大件啖啖肉，粉团薄但食落很脆口，炸得刚刚好而且不会太多骨豆豉鲮鱼炒油麦菜姑妈姑丈至爱，豆豉鲮鱼渗透入每条油麦菜，食落不会过份油腻，菜不会炒过火，很爽脆重庆香辣鸡煲叫了半只鸡，份量也不少，上枱会配埋炉，炒滚后，酱汁挂鸡，每件鸡肉大大件，不会煮到鞋口，肉质嫩滑挂汁，香香辣辣味道浓郁而不会过咸过辣，属于合家欢也能接受的辣度大头虾南风海鲜酒家东涌黄泥屋村2号地舖
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话说姑妈姑丈移民多年，一直想念港式味道，今次接机一尽地主之宜，近近地带他们到东涌这间比较港式地道风味海鲜菜馆，有别于一般酒楼酒家风味


先叫了港式烧味拼盘

鸡肉肉质好嫩滑，烧腩仔皮脆肉厚，多吃几件也不会咸，烧鸭香口而不肥腻


菠萝生炒骨

大大件啖啖肉，粉团薄但食落很脆口，炸得刚刚好而且不会太多骨


豆豉鲮鱼炒油麦菜

姑妈姑丈至爱，豆豉鲮鱼渗透入每条油麦菜，食落不会过份油腻，菜不会炒过火，很爽脆


重庆香辣鸡煲

叫了半只鸡，份量也不少，上枱会配埋炉，炒滚后，酱汁挂鸡，每件鸡肉大大件，不会煮到鞋口，肉质嫩滑挂汁，香香辣辣味道浓郁而不会过咸过辣，属于合家欢也能接受的辣度


大头虾南风海鲜酒家
东涌黄泥屋村2号地舖
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堂食