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2023-03-16
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一到门口就已经畀佢哋嘅壁画震惊咗系人手一笔一画而成🎨配合埋场内live music 好有艺术气氛呀～今次食左多道菜式，先黎前菜🦀Fresh Snow Crab Leg with Chill Angel Hair Mix with White Truffle Oil & Caviar冻天使面白捞松露油鳕场蟹脚黑鱼子超有惊喜嘅菜式未食过咁甜嘅蟹脚天使面超滑超好味🦐Seared Boton Shrimp炙烧牡丹虾大只甘甜口感细滑加埋脆脆米饼令口感层次丰富🥭Uni Toast x Tora Mango Salsa日本马粪海胆多士 X 拖罗芒果莎莎超脆身既牛冲多士同海胆劲夹海胆细嫩鲜甜，完全唔苦餐厅食材好揼本而芒果拖罗莎莎都好特别用芒果既果香带出拖罗鲜味真系好夹㗎～🐟Hamachi Sashmi Wrap油甘鱼花苞厚互油甘鱼刺身 配上蘑菇同腌萝卜加埋旁边既wasabi酱好睇又好食🥦Cauliflower Fresh Oyster Chowder椰菜花鲜蚝周打汤非常creamy 鲜味满满入面仲有蚝surprised🥬Chef Special Daily Soup厨师推介系传统既意式杂菜汤可以清新一
就已经畀佢哋嘅壁画震惊咗
系人手一笔一画而成🎨
配合埋场内live music
好有艺术气氛呀～
今次食左多道菜式，先黎前菜
🦀Fresh Snow Crab Leg with Chill Angel Hair Mix with White Truffle Oil & Caviar
冻天使面白捞松露油鳕场蟹脚黑鱼子
超有惊喜嘅菜式
未食过咁甜嘅蟹脚
天使面超滑超好味
🦐Seared Boton Shrimp
炙烧牡丹虾
大只甘甜口感细滑
加埋脆脆米饼
令口感层次丰富
🥭Uni Toast x Tora Mango Salsa
日本马粪海胆多士 X 拖罗芒果莎莎
超脆身既牛冲多士
同海胆劲夹
海胆细嫩鲜甜，完全唔苦
餐厅食材好揼本
而芒果拖罗莎莎都好特别
用芒果既果香带出拖罗鲜味
真系好夹㗎～
🐟Hamachi Sashmi Wrap
油甘鱼花苞
厚互油甘鱼刺身
配上蘑菇同腌萝卜
加埋旁边既wasabi酱
好睇又好食
🥦Cauliflower Fresh Oyster Chowder
椰菜花鲜蚝周打汤
非常creamy 鲜味满满
入面仲有蚝
surprised
🥬Chef Special Daily Soup
厨师推介
系传统既意式杂菜汤
可以清新一下味蕾再食更多好野
🐽Kagoshima Pork Belly
鹿儿岛猪腩仔二重奏
话咁快黎到主菜
一件系半肥瘦猪腩仔
另一件就迫晒啲油出黎
食落系香到令人震惊
略带甜既调味亦非常出色
🐟Salt Baked Toothfish from France
日式海盐焗白鳕鱼
鱼用昆布包住
再加上厚厚既盐焗制而成
食材采用贵价既优质白鳕鱼肉
油脂丰富
🍰蛋糕（绿茶、朱古力）
当中绿茶蛋糕既甜品碟
系餐厅同业余陶瓷艺术家既作品黎
系餐厅入面都会揾到佢地既其他艺术摆设
🥂餐厅仲有Wine Pairing 同 Sake Pairing提供
红酒白酒汽泡酒都有㗎
张贴
