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2014-04-27
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以前每经过川之味都会向朋友说这间米线确实不错带挑剔的朋友去食都竟然无话可说 继续低头望米线事实上每况愈下我已经很久没有去吃了本来想去的是同一条街但隔街口的餐厅但远观人烟为患时间紧拙bb的表情似是「不要挑剔吧」我也不好意思坚持到底确实是平价米线店，满座称不上，只是剩余厕所对出的位置实在是……换著是我自己一个必定一走了之 头也不回但…总之硬著头皮吧…简单而言厕所位置不讨好主观觉得总闻到什么气味的听到／看到人们在厕所出出入入更是极不好受点餐注明只酸不辣 、两送店只只是略略说说：「酸辣加钱的」我也将就 连声说ok没问题bb刚点一送 汤底同样点算餐后发现帐单一碗＄38 一碗＄31因为我们看到＄23只包一送 然后每送＋6再加酸什么的最尽加到＄32bb出去追问lol才发现＄23的是清汤酸辣的两送总之要＄38（晕倒）bb连忙将两碗改成清汤最后 一碗是＄23 一碗＄29定价太不合理了吧？只是个瑕或辣什么的竟然差距＄9？店员把改好的单放到我们的桌冷冷放低一句：「你们刚下的酸辣已经弄好了又重新弄给你们！」 谈谈食物质素米线质地应该算好的粗幼不一 有点很粗 没到糊 但也没差有点幼的 分明很硬菜肉饺还好 但以
带挑剔的朋友去食
都竟然无话可说 继续低头望米线
事实上每况愈下我已经很久没有去吃了
本来想去的是同一条街但隔街口的餐厅
但远观人烟为患
时间紧拙
bb的表情似是「不要挑剔吧」
我也不好意思坚持到底
确实是平价米线店，
满座称不上，只是剩余厕所对出的位置
实在是……
换著是我自己一个必定一走了之 头也不回
但…总之硬著头皮吧…
简单而言
厕所位置不讨好
主观觉得总闻到什么气味的
听到／看到人们在厕所出出入入更是极不好受
点餐注明只酸不辣 、两送
店只只是略略说说：「酸辣加钱的」
我也将就 连声说ok没问题
bb刚点一送 汤底同样
点算餐后发现
帐单一碗＄38 一碗＄31
因为我们看到＄23只包一送 然后每送＋6
再加酸什么的最尽加到＄32
bb出去追问
lol
才发现＄23的是清汤
酸辣的两送总之要＄38
（晕倒）
bb连忙将两碗改成清汤
最后 一碗是＄23 一碗＄29
定价太不合理了吧？
只是个瑕或辣什么的
竟然差距＄9？
店员把改好的单放到我们的桌
冷冷放低一句：
「你们刚下的酸辣已经弄好了
又重新弄给你们！」
谈谈食物质素
米线质地应该算好的
粗幼不一 有点很粗 没到糊 但也没差
有点幼的 分明很硬
菜肉饺还好 但以前的＄21包一送 一送菜肉饺有5只已不复在现在只有3只
贡丸 （点后才知是酱爆贡丸）略嫌内里未完全熟
出到店外
bb说了句
「无下次，我终于明白为什么刚在店外面有难色」
题外话/补充资料：
说实的
大失望
我本不应对米线店过份期望／过份失望
但它曾是我year1时人人皆赞
什至sponsor event的良心餐厅
实在不想它做坏招牌
米线店全天侯供应米线
而米线店竞争激烈
皆因为米线早午晚都可以吃
就像all day breakfast 若你不挑剔 你根本找不到不吃它的理由
病也可清汤 想酸辣的叫炸野 想吃轻盈的小米线 想饱肚的可以加底
所以食物／米线质素对一间米线店而言太重要了
何况你的清汤定价虽平 酸辣却争不多成＄10
熟客也是会流失的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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