鮨樂 (鱷魚恤中心)

营业中

休息中

1/ 进店舖面很静，只有零星客人。没有侍应招待，有一身穿厨师服的职员问我有无订位，然后有另一侍应安排我就坐，这个时后，负责门口的同事出现又纠缠了一回安排哪张台。感觉很混乱。没有日本餐厅的那种进门招待。2/ 服务I/ 侍应端菜上台时并没有介绍𩠌菜或给我们signal,只是放低就走了。之后可能因转更关系，有另一感觉较为高级的女侍应于送甜品时就有介绍。有点奇怪于星期六1400 这些时间只有一侍应作招待。完成正餐后也没有人清洁台面就直接奉上甜品，这也有别于日本餐厅的服务要求。II/ 吧台厨师吧台厨师一直凝视著我吃东西，感觉很不舒服。然后我对于他们的卫生也感到疑惑，于闲置时，有几个厨师高谈阔论，像茶餐厅； 有部分甚至于脱帽摸头/玩手机后，在没有清楚的情况下处理鱼生。虽说疫情放松，但对基本卫生和食物的尊重应该也有吧。3/ 食物我点了安格斯牛肉如图，材质卖相很一般，肉质麻麻，一般观塘工厦小店反而更用心。总括而言，第一次到访，亦是最后一次。