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2015-05-31
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早前就来过一次达人这间铜锣湾分店，因为感觉良好，决意带两位旧同事食饭聚旧，没想到这里比尖沙咀店好，就是不用等位等太久，我们预早book了枱，一来到就可以入内了。这里最吸引我的，就是这里的芝士栗米和炉边蛋，上一次来就是狠狠的吃呀姐的升职饭，我还encore了数次芝士栗米和炉边蛋(每次要$20哦~)。因为芝士栗米不是到处也有，所以就格外觉得好吃。 不过炉边蛋每次都要等20分钟以上才能吃，真的令人等到颈都长啊~!!这里的配菜也不错，除了既定了的泡菜外，还有沙律菜，老实说我很喜欢这里的泡菜，真的很新鲜还有些水份，入口也不算太辣~ 我们一行三人，但我有位旧同事也快将当妈妈了，所以我们只order了一个二人套餐，份量也够我们3个(4个?) 吃得饱了~ 这个特级套餐包括了：特级牛颈肉 + 达人护心肉+红酒五花腩肉 + 袐制牛五花肉 + 烤扇贝和香肠，这么多东西才$520呢! 所以我另外再order了一客猪皮补充一下我们3位女仕们的骨胶原呢~ 这里的猪皮就看似正常啦~ 我在尖沙咀店时，是白白雪雪的，好像完全没有被泡浸酱油...... 所以我很满意这里的~ 在煎的时候要小心，因为无论多小心也会弹到油..
这里最吸引我的，就是这里的芝士栗米和炉边蛋，上一次来就是狠狠的吃呀姐的升职饭，我还encore了数次芝士栗米和炉边蛋(每次要$20哦~)。因为芝士栗米不是到处也有，所以就格外觉得好吃。 不过炉边蛋每次都要等20分钟以上才能吃，真的令人等到颈都长啊~!!
这里的配菜也不错，除了既定了的泡菜外，还有沙律菜，老实说我很喜欢这里的泡菜，真的很新鲜还有些水份，入口也不算太辣~
我们一行三人，但我有位旧同事也快将当妈妈了，所以我们只order了一个二人套餐，份量也够我们3个(4个?) 吃得饱了~ 这个特级套餐包括了：特级牛颈肉 + 达人护心肉+红酒五花腩肉 + 袐制牛五花肉 + 烤扇贝和香肠，这么多东西才$520呢! 所以我另外再order了一客猪皮补充一下我们3位女仕们的骨胶原呢~ 这里的猪皮就看似正常啦~ 我在尖沙咀店时，是白白雪雪的，好像完全没有被泡浸酱油...... 所以我很满意这里的~ 在煎的时候要小心，因为无论多小心也会弹到油..... 不过当熟了后吃一口就知道，被油弹一下也值~ 因为真的很黏口~ 唯一可惜的是这里没有黄豆粉点~ (好像说是尖沙咀分店才有...)
这里的红酒五花腩也不错，即使不点任何调味，也不会觉得淡，而且肉和肥膏也分布得很平均。
看啊~ 烤熟后根本像艺术品一样啊~ ! 我特别喜欢脂肪的部份，咬出来油就是漫漫的渗进舌头，油香四溢~
另外这个秘制牛五花肉也牛味十足，不要烤得太熟，因为它也像上述的五花腩，要是煎得太久，就变得很老，像图所示.......
而海鲜方面，个人认为这只扇贝也不欺场，size大约就和板前的jumbo size 切开一半一样，注意不要烤得太熟，否则太老就不好吃，像吃干瑶柱一样呢~
由于大肚婆想吃一点热腾腾的面，我们立刻二话不说就满足她啦~ 这客韩式芝士辛辣面 $78 卖相不错，芝士香浓，一看下去便令人有想吃的感觉啦~ 而且面也煮得烟烟韧韧~ 不错!
韩式芝士辛辣面
$78
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总括而言，这里的服务真的相当好，而且韩国侍应也不少，我们还看上了一位韩国oppa呢! *0*
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