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2008-08-18 57 浏览
又是另一湾仔区食肆一定多人的明证,一到饭市,这里的客人就坐到一街都系,相当墟埳的。自己要眼明手快,找了个位子坐下,扬手叫阿姐来执台,连随就要落单,如不是,际此形势,也不知何时才有得吃。瞄一瞄餐牌已经要作决定,就要了个招牌四宝伊。都等左一等,催左一催至有得吃。汤多,料少,伊面更不见影,卖相很一般。四宝乃鱼蛋/鱼片、鱼饺、鱼札、肉丸等,最好吃的是鱼蛋,够松软又有鱼肉香,鱼片亦然。鱼饺鱼札也不错,感觉上,这间潮式面店的功夫是扎实的。肉丸就差一点,吃起来很实,咬得牙软,要多两粒鱼蛋好过;汤底不错,是个淡味的骨汤底,当然是有一点味精,但情况还可以;伊面虽然结成一团的,但吃起几有咬口,不会过腍,渌的时间刚刚好。伙记很忙碌,叫得停才有服务。又我要了「多青」,伙记也认真的回应「得!得!得!」,但结果是否多青,大家看图再自行判断。埋单25蚊,看样子,牛腩及牛杂也不错,就算是肠仔鸡翼饭也比这个「招牌」菜吸引,下次来要试试其他的。
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又是另一湾仔区食肆一定多人的明证,一到饭市,这里的客人就坐到一街都系,相当墟埳的。自己要眼明手快,找了个位子坐下,扬手叫阿姐来执台,连随就要落单,如不是,际此形势,也不知何时才有得吃。瞄一瞄餐牌已经要作决定,就要了个招牌四宝伊。

都等左一等,催左一催至有得吃。汤多,料少,伊面更不见影,卖相很一般。四宝乃鱼蛋/鱼片、鱼饺、鱼札、肉丸等,最好吃的是鱼蛋,够松软又有鱼肉香,鱼片亦然。鱼饺鱼札也不错,感觉上,这间潮式面店的功夫是扎实的。肉丸就差一点,吃起来很实,咬得牙软,要多两粒鱼蛋好过;汤底不错,是个淡味的骨汤底,当然是有一点味精,但情况还可以;伊面虽然结成一团的,但吃起几有咬口,不会过腍,渌的时间刚刚好。

伙记很忙碌,叫得停才有服务。又我要了「多青」,伙记也认真的回应「得!得!得!」,但结果是否多青,大家看图再自行判断。

埋单25蚊,看样子,牛腩及牛杂也不错,就算是肠仔鸡翼饭也比这个「招牌」菜吸引,下次来要试试其他的。
四宝伊
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鱼片都似乎唔错
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$25 (午餐)