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2023-06-14
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是夜约了友人饭聚，兼试下呢间黄埔区内好评的日式餐厅。上网不难睇到一张张大大只虎虾浓汤面嘅相片，我哋当然都叫番碗～上枱见到虎虾本尊，的确喺视觉上好澎湃，同埋的确够大只，两个人食一只都好满足。味道方面却不失初心，浓浓的虾汤，加上弯弯的面条，简单又挂汤，好出色。另外叫咗个明太子捞面。我好欣赏呢道主菜，看似好普通、好平庸的一道菜，但大厨的用心都放在菜式之中，好丰富，除咗香浓微咸的明太子酱，另有紫菜、香葱增加口感，好rich。麦粒味噌青瓜呢款小食的亮点在于酱汁，好醒胃。鸡肝多士鸡肝一向口感好丰富、好heavy，配以plain啲嘅多士，好夹。食落唔会觉得太heavy而写唔落其他食物，赞。Last but not least，全晚最令我们惊喜的并非虎虾浓汤面，而系餐厅的串烧！！大大力推介白烧活鳝，好钟意白鳝烧得脆脆的外皮，好钟意好钟意好钟意，内里亦不失白鳝的鲜美，绝对值得encore！
上枱见到虎虾本尊，的确喺视觉上好澎湃，同埋的确够大只，两个人食一只都好满足。味道方面却不失初心，浓浓的虾汤，加上弯弯的面条，简单又挂汤，好出色。
另外叫咗个明太子捞面。我好欣赏呢道主菜，看似好普通、好平庸的一道菜，但大厨的用心都放在菜式之中，好丰富，除咗香浓微咸的明太子酱，另有紫菜、香葱增加口感，好rich。
麦粒味噌青瓜
呢款小食的亮点在于酱汁，好醒胃。
鸡肝多士
鸡肝一向口感好丰富、好heavy，配以plain啲嘅多士，好夹。食落唔会觉得太heavy而写唔落其他食物，赞。
Last but not least，全晚最令我们惊喜的并非虎虾浓汤面，而系餐厅的串烧！！大大力推介白烧活鳝，好钟意白鳝烧得脆脆的外皮，好钟意好钟意好钟意，内里亦不失白鳝的鲜美，绝对值得encore！
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