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2022-09-14
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又一次大同老爷去了一间星星的中菜餐厅，一如以往拣上平日，但原来入座率都相当之爆棚，准时12时进场不久后陆陆续续客人亦已坐满客厅。。。到访前曾经搜集过资料这里会有一个wellcome drink 可惜当日我们便没有遇上，一行四人今日主力是拣上点心～【文字下方会有简短的影片，不妨作参考】野菌火鸭丝春卷HK$88.春卷在上枱之前已经被剪为两节，入口非常之松化脆口，火鸭丝亦都吃得出很慷慨，不错～脆皮烧腩仔HK$188.这一碟一上枱便被脑内闪过的（天x轩）相比，份量比较细了一点，入口皮脆肉香，不过都系果一句份量真是有点少～虾饺HK$98.属于正正常常没有什么挑剔可言～烧卖HK$98.一啖咬入口中觉得虾肉比例较多，烧卖理论上猪肉应该会占据多一点，所以这一笼烧卖对于自己而言感觉略有改善空间～蜜汁叉烧肠粉HK$108.又是一个属于正正常常的作品，肠粉皮够薄又滑，叉烧切得够薄肥瘦均等～以下落嚟这两款自己就和家人到大叫是一个中伏点心。。。蜂巢炸芋角HK$88.简单的一个粤式老牌作品，吃在口中一口油，亦吃不到芋角的味道，绝对是败毕中的败毕～XO酱煎萝卜糕HK$98.这一个自己就觉得完全没有萝卜糕的馅料成份，
到访前曾经搜集过资料这里会有一个wellcome drink 可惜当日我们便没有遇上，一行四人今日主力是拣上点心～
【文字下方会有简短的影片，不妨作参考】
野菌火鸭丝春卷HK$88.
春卷在上枱之前已经被剪为两节，入口非常之松化脆口，火鸭丝亦都吃得出很慷慨，不错～
野菌火鸭丝春卷
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这一碟一上枱便被脑内闪过的（天x轩）相比，份量比较细了一点，入口皮脆肉香，不过都系果一句份量真是有点少～
脆皮烧腩仔
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属于正正常常没有什么挑剔可言～
虾饺
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一啖咬入口中觉得虾肉比例较多，烧卖理论上猪肉应该会占据多一点，所以这一笼烧卖对于自己而言感觉略有改善空间～
烧卖
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又是一个属于正正常常的作品，肠粉皮够薄又滑，叉烧切得够薄肥瘦均等～
蜜汁叉烧肠粉
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蜂巢炸芋角HK$88.
简单的一个粤式老牌作品，吃在口中一口油，亦吃不到芋角的味道，绝对是败毕中的败毕～
蜂巢炸芋角
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这一个自己就觉得完全没有萝卜糕的馅料成份，而且较油较咸，将整个漂亮摆盘卖相完全颠覆～
XO酱煎萝卜糕
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这一个属于正正常常，只不过将形态上搓成梨形状，视觉上也较为吸睛～
梨香黑豚肉咸水角
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这一个特意叫来给家中的老人家吃，偷吃了一口，蟹肉不多层次感不丰富，完全感受到厨师懒散的来做～
蟹肉冬蓉羹
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这一个应该相信是店家的招牌菜式，皮薄脆身肉质亦都非常之嫩，不过自己就略嫌比较咸～
手吊淋油鸡
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★整体而言：自己对老品牌可能有着一定的期待，可惜事与愿违，而且有两款点心更比席间的老公弹到一点都不值，服务是可以的，只是出品上应该有更好的进步空间 。★
（茶芥毎位HK$30.当日以HSBS 咭埋单有九折!）
张贴
