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2014-04-17
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上星期又和兄弟帮觅食﹐今次我们挑战印度菜﹗四人行﹐其中一位朋友对印度菜的感觉一般﹐但给我们游说下决定再给印度菜一个机会。星期日中环其实人很少(外佣则多得吓人...)﹐所以餐厅亦不算多人﹐环境很静﹐或许浪漫拍拖也可以考虑一下这里。虽说是印度菜﹐但餐厅的格局有点西部牛仔电影内的酒吧feel。我们晚上来﹐灯光颇氛暗﹐确是较适合谈心事。这个头盘是送的~ 簿脆饼味道有点咸。大家试著把酱混来吃﹐结果大家都觉得味道有点怪。绿色的那个酱带点点微簿荷味﹐而黑色的和红色的大家都吃不知味了。哈哈大家鸡手鸭脚的乱试一通还真有趣 XP我自己本身不吃芫茜﹐但我觉得印度菜中较有代表性的就是这个Masala Papadum ($18/1 pc)簿饼了。簿簿的脆皮上洒满生洋葱﹐芫茜和蕃茄。我本来打算就这样吃﹐谁知老板突然把绿色和黑色的那两款酱洒在我的那块饼上﹗那两款酱本来我们都不太会欣赏﹐但配这个饼却出奇的好味﹗味觉真是神奇呢 O_O 于是大家乖乖的试﹐大家都对那些酱另眼相看了﹗ XD (不过红色的酱仍然是个迷)Chicken Tikka ($96/6 pcs) 亦是必叫的。一上餐桌﹐洒上柠檬汁﹐香味扑鼻﹗我自己就几喜
星期日中环其实人很少(外佣则多得吓人...)﹐所以餐厅亦不算多人﹐环境很静﹐或许浪漫拍拖也可以考虑一下这里。
虽说是印度菜﹐但餐厅的格局有点西部牛仔电影内的酒吧feel。我们晚上来﹐灯光颇氛暗﹐确是较适合谈心事。
这个头盘是送的~ 簿脆饼味道有点咸。大家试著把酱混来吃﹐结果大家都觉得味道有点怪。绿色的那个酱带点点微簿荷味﹐而黑色的和红色的大家都吃不知味了。哈哈大家鸡手鸭脚的乱试一通还真有趣 XP
我自己本身不吃芫茜﹐但我觉得印度菜中较有代表性的就是这个Masala Papadum ($18/1 pc)簿饼了。簿簿的脆皮上洒满生洋葱﹐芫茜和蕃茄。我本来打算就这样吃﹐谁知老板突然把绿色和黑色的那两款酱洒在我的那块饼上﹗那两款酱本来我们都不太会欣赏﹐但配这个饼却出奇的好味﹗味觉真是神奇呢 O_O 于是大家乖乖的试﹐大家都对那些酱另眼相看了﹗ XD (不过红色的酱仍然是个迷)
Chicken Tikka ($96/6 pcs) 亦是必叫的。一上餐桌﹐洒上柠檬汁﹐香味扑鼻﹗我自己就几喜欢印度的烧鸡~ 而且对初入门的人来说﹐烧鸡是一定不会出事的菜式啦 XP
Aloo Mutter ($72) 是黄咖哩薯仔青豆﹐亦是每次我吃印度菜必点的。咖哩不辣﹐点著簿饼来吃好开胃﹗至于配搭什么样的簿饼呢﹐这里的选择也挺多的。而我们则试了两款﹕
Aloo Paratha $30/4 pcs。这是薯仔簿饼。比较烟纫﹐中间有少许薯蓉﹐但不多﹐所以亦是簿簿的一块。
butter naan $26/3pcs 牛油饼。牛油味道不特出﹐挺斋﹐正好用来点咖哩吃~
朋友说要试咖哩以外的菜﹐就点了这个茄汁鱼块 Fish Masala $99。其实印度菜的特色﹐我个人觉得啦﹐是比较著重于酱汁和调味。所以鱼本身的味道是零﹐连它是否新鲜基本上吃不到﹐亦看不到﹐因为全比酱汁覆盖﹐灯光亦很暗。所以以中国人来说﹐海鲜被煮成这样实在可惜﹐我不会推介这个。不过味道是没问题的﹐茄汁不酸﹐茄味亦不浓。
给海鲜多一个机会﹐我们点了这个大虾炒饭Prawn Biryani $105。盛饭的器皿多盛咖哩豆 / 茄汁鱼的一样大小﹐起初觉得这个价钱有点小贵。不过吃著吃著4个人觉得还可以。大虾共六只﹐新鲜弹牙﹐为海鲜挽回一点分数。我很喜欢吃印度那些尖尖瘦瘦的米﹐口感不俗亦不油腻。下面那碗白色的沙律酱是用来送饭吃的﹐味道如乳酪﹐内有青瓜丝。哈哈﹐真的很不习惯要送沙律酱伴饭吃 ^^;;; 不过还挺特别的。如果只吃饭我觉得味道都OK~ 饭中还有很多香料叶﹐咬下去挺苦﹗除了那个印度菜苦手的朋友外﹐我们三人都觉得那个苦的香料没问题﹐真的﹐好特别而且几上引﹗
最后老板还请我们吃这个。上桌时大家摸不著头脑 O_O
老板教我们混著糖衣包装著的种子和斋种子吃~ 好特别﹗糖衣带簿荷味﹐种子则如花椒八角的味道﹗有机会大家都要试一下印度甜品 XD因为那位印度菜苦手的朋友一边吃一边喝很多水﹐老板和侍应加水加得好勤﹐见我们热又调低冷气温度。时不时会过来替我们换碟﹐和教我们吃法。虽然语言上沟通不到﹐但感觉他们很友善。刚刚重看了一次3 idiots﹐觉得印度这个地方其实很热情。两位朋友对于今次挑战很满意﹐有机会会再吃印度菜的﹗﹗
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