Bochord

Item: Bochord
Rating: 4
Author: 90s_fatfatgirl

4.5

448 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

38780

铜锣湾

$801以上

法国菜 Fine Dining 扒房

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411

90s_fatfatgirl

等级4

272

Tasting menu($1388)🥂一开始会有餐包🥐配上2款牛油🧈之后就会慢慢上5款嘅前菜，分别有~ Imperial Ossetra Caviar~ Hokkaido Abalone~ 55 Degree Sous Vide Sea Cucumber~ Seafood Bouillabaisse~ French Foie Gras Terrine除咗第一款嘅鱼子酱同最尾嘅鹅肝酱之外，其他都系海鲜为主🦐。我个人本身唔太好海鲜🫢，所以最钟意嘅系第一道前菜🤓。食晒前菜之后会上个guava 雪芭🍧俾你清一清再上主菜😙。主菜~French Smoked Oyster Handcrafted Ravioli~ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef前菜虽然每样都系少少咁食😗，但系都有成5样再加餐包都唔可以睇少🙂‍↕️(tmi:好好食差一啖食晒两旧🤣)。好彩2样嘅主菜份量都岩岩好，试到又唔会食到滞住🤓。个人不嬲好钟意食牛🐄，和牛叫咗medium rare够哂软嫩😚，配酱汁同盐都好好食😋。甜品Yogurt Cheese & Kiwi Conf

Tasting menu($1388)🥂

一开始会有餐包🥐配上2款牛油🧈之后就会慢慢上5款嘅前菜，分别有
~ Imperial Ossetra Caviar
~ Hokkaido Abalone
~ 55 Degree Sous Vide Sea Cucumber
~ Seafood Bouillabaisse
~ French Foie Gras Terrine
除咗第一款嘅鱼子酱同最尾嘅鹅肝酱之外，其他都系海鲜为主🦐。我个人本身唔太好海鲜🫢，所以最钟意嘅系第一道前菜🤓。

食晒前菜之后会上个guava 雪芭🍧俾你清一清再上主菜😙。

主菜
~French Smoked Oyster Handcrafted Ravioli
~ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef
前菜虽然每样都系少少咁食😗，但系都有成5样再加餐包都唔可以睇少🙂‍↕️(tmi:好好食差一啖食晒两旧🤣)。好彩2样嘅主菜份量都岩岩好，试到又唔会食到滞住🤓。

个人不嬲好钟意食牛🐄，和牛叫咗medium rare够哂软嫩😚，配酱汁同盐都好好食😋。

甜品
Yogurt Cheese & Kiwi Confit Mousse Cake🍰
第一次食奇异果味嘅甜品😂都几特别。Yogurt Cheese Cake就咁食就冇咩奇异果嘅味🤔，中间Kiwi Confit Mousse偏甜，而侧边𠮶两粒奇异果肉就比较酸🥝。三样捞埋一齐食又几夹都几清新咁🍀。