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2023-04-03
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位于铜锣湾铜锣湾轩尼诗道的 Mokumoku Yakiton ，餐厅传统和式居酒屋格调，贴有日本酒馆风格的海报，暗黄灯光很有气氛。🏮餐厅主打串烧及烧酎，也有刺身和小食供应，先来开胃前菜冻蒜蕃茄沙律，清新加上香辣蒜汁更开胃，明太子沙律加上新鲜的青瓜丝十分有口感。刺身盛盒（三点）🌟三文鱼、带子、赤海虾，卖相精致，赤虾口感爽滑吃得出鲜味，三文鱼，丰富肉质滑溜，带子口感爽滑鲜甜。烧鸡翼串外皮烧得金黄香脆，肉汁爆开，居酒屋必点之选。烧枪鱿鱼卖相十分精致，烧得金黄外脆内软，值得一试。西班牙黑豚肩肉串🌟厚切豚肉，腩位部份肥瘦均匀，烧过后不会很油腻，非常香口又腍身，骨胶原一流。猪心串口感带爽脆，嫩滑入味，推介！蒜芯猪肉卷豚肉甘甜有口感爽脆不腻，中间的蒜芯十分解腻，口感丰富，同时令香气提升猪大肠串外皮烧得酥脆，肉质较有韧劲，跟芥末配搭更香。巨峰提子梳打清爽解油脂感，入口有淡淡果香，味道清爽，浅间苹果酒，微苦中带甘甜，很易入口令人十分回味总括而言，主打烧物十分出色，食物水准很好， 店员态度和善，环境舒适，定会再去！😆
餐厅主打串烧及烧酎，也有刺身和小食供应，
先来开胃前菜冻蒜蕃茄沙律，清新加上香辣蒜汁更开胃，明太子沙律加上新鲜的青瓜丝十分有口感。
刺身盛盒（三点）🌟
三文鱼、带子、赤海虾，卖相精致，赤虾口感爽滑吃得出鲜味，三文鱼，丰富肉质滑溜，带子口感爽滑鲜甜。
烧鸡翼串
外皮烧得金黄香脆，肉汁爆开，居酒屋必点之选。
烧枪鱿鱼卖相十分精致，烧得金黄外脆内软，值得一试。
西班牙黑豚肩肉串🌟
厚切豚肉，腩位部份肥瘦均匀，烧过后不会很油腻，非常香口又腍身，骨胶原一流。
猪心串
口感带爽脆，嫩滑入味，推介！
蒜芯猪肉卷
豚肉甘甜有口感爽脆不腻，中间的蒜芯十分解腻，口感丰富，同时令香气提升
猪大肠串
外皮烧得酥脆，肉质较有韧劲，跟芥末配搭更香。
巨峰提子梳打清爽解油脂感，入口有淡淡果香，味道清爽，浅间苹果酒，微苦中带甘甜，很易入口令人十分回味
总括而言，主打烧物十分出色，食物水准很好， 店员态度和善，环境舒适，定会再去！😆
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