唐述

营业中

休息中

Item: 唐述
Rating: 4
Author: YuiC

Chinesology

4.5

174 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

15269

中环

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味点心清真认证食品中菜馆

150

条款及细则:
餐厅:	唐述
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

YuiC

等级4

112

✨ 阿拉斯加蟹饺（$168）推介餐点，一笼两件，晶莹剔透嘅外皮包住满满嘅阿拉斯加蟹肉，味道唔错 😝。✨ 玫瑰烧鹅酥（$78）都系推介餐点，一笼两件，外皮几酥脆，底部仲用咗少少樱桃酱令点心贴系碟上 😂，整体味道几香口。✨ 海参饺（$78）都系推介餐点，一笼三件，比较少见用海参入馔点心。张相都见到热气腾腾 😆，水晶皮同内里嘅海参都好爽口，所以食落整件就系好咬口 😂。✨ 棉花泡饭（$368）都系推介餐点，上枱嘅时候职员会先将脆米洒喺表面。用带子同蛋白打成泡泡，外型好似放咗棉花系汤泡饭上几得意 😝，底部就系鱼汤同米。鱼汤鱼味较淡，但泡泡嘅带子味就好浓郁（本带子控表示开心 🤪），咬落口感几有趣，食落少少松软得嚟唔会太淋。✨ 椰皇冻（$78）都系推介餐点，好爽口嘅椰子啫喱，上面有用海带做嘅粒粒，有少少似大菜糕上面放咗西米 😆，整体几清甜唔会太腻。✨ 贵妃玉露（送）都系推介餐点，本身睇餐牌都想叫埋呢款甜品，但餐厅当日送嘅甜品正正就系呢一款就以就唔洗叫 😆。卖相粉红色好靓 🙈，粉红色嘅Cream系用番石榴打成，中间仲加咗一丝丝柚子味道几清新，如果少甜啲会更好，但整体都好。✨ 香茅茶（送）·IFC今年新

✨ 阿拉斯加蟹饺（$168）
推介餐点，一笼两件，晶莹剔透嘅外皮包住满满嘅阿拉斯加蟹肉，味道唔错 😝。

✨ 玫瑰烧鹅酥（$78）
都系推介餐点，一笼两件，外皮几酥脆，底部仲用咗少少樱桃酱令点心贴系碟上 😂，整体味道几香口。

✨ 海参饺（$78）
都系推介餐点，一笼三件，比较少见用海参入馔点心。张相都见到热气腾腾 😆，水晶皮同内里嘅海参都好爽口，所以食落整件就系好咬口 😂。

✨ 棉花泡饭（$368）
都系推介餐点，上枱嘅时候职员会先将脆米洒喺表面。用带子同蛋白打成泡泡，外型好似放咗棉花系汤泡饭上几得意 😝，底部就系鱼汤同米。鱼汤鱼味较淡，但泡泡嘅带子味就好浓郁（本带子控表示开心 🤪），咬落口感几有趣，食落少少松软得嚟唔会太淋。

✨ 椰皇冻（$78）
都系推介餐点，好爽口嘅椰子啫喱，上面有用海带做嘅粒粒，有少少似大菜糕上面放咗西米 😆，整体几清甜唔会太腻。

✨ 贵妃玉露（送）
都系推介餐点，本身睇餐牌都想叫埋呢款甜品，但餐厅当日送嘅甜品正正就系呢一款就以就唔洗叫 😆。卖相粉红色好靓 🙈，粉红色嘅Cream系用番石榴打成，中间仲加咗一丝丝柚子味道几清新，如果少甜啲会更好，但整体都好。

✨ 香茅茶（送）
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IFC今年新开嘅中菜，环境上古风嘅设计配上IFC贯彻嘅餐厅海景观实在不错，菜式都偏Fusion创意路线，餐点卖相都非常精致，职员服务态度殷勤。整体嚟讲都唔错，唯独可改善位系点心如果可以同比较多Fine Dining中菜一样比客人自由减件数就更好（当日有好多款点心都想试但部份件数都比较多同闰蜜两个人胃口又偏细所以叫唔倒 😳）。