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2018-09-01
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平日未到12点就过来吃中午饭，人流不算多，所以能马上入座用餐时间一小时十五分钟，对于我们吃饭快的人是ok的光顾了沙田这间鼎泰丰很多次了，每次几乎都是吃那数样菜式，十分专一🤣上菜速度非常快，落单后五分钟已经来了道蒜香粉皮肉了。卖相红红绿绿，令人食指大动。猪肉片切得薄薄的，肥瘦适中，上面淋了有蒜头、莞茜、辣椒的酱油，很开胃，不太辣。底部的粉皮根根分明，晶莹透明，拌上酱汁吃很快就清碟了高汤蒜蓉炒通菜味道较清淡。通菜色泽翠绿新鲜，爽口。通菜分切成较短，不是一般一整条长长的菜。蒜味不是很突出，不过不失啦~小笼包一共有六个，皮薄馅靓 热辣辣刚出笼。但有点太细个，可以大多一点点。皮虽薄，但筷子夹起也没有穿，里面的汤汁很鲜甜，猪肉馅也十鲜嫩，一口一个刚刚好油豆腐粉丝也是较清淡的一道菜。汤底鲜美清清淡淡的，吃落十分舒服，撒上葱花，更添一份葱香。生病时，吃一碗热腾腾的油豆腐粉丝也是不错的。落一点醋调味，鲜味更升一层。油豆腐包裹著鲜美的猪肉，十分好吃。油豆腐和粉丝份量挺多的。排骨蛋炒饭份量几多。排骨酥香，肉质一点都不柴也不干身，有肉汁，没有一点肥肉，就算多吃几块肉也不会觉油腻。至于蛋炒饭炒得干身，不油，碟底
光顾了沙田这间鼎泰丰很多次了，每次几乎都是吃那数样菜式，十分专一🤣
上菜速度非常快，落单后五分钟已经来了道蒜香粉皮肉了。
蒜香粉皮肉
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卖相红红绿绿，令人食指大动。猪肉片切得薄薄的，肥瘦适中，上面淋了有蒜头、莞茜、辣椒的酱油，很开胃，不太辣。底部的粉皮根根分明，晶莹透明，拌上酱汁吃很快就清碟了
高汤蒜蓉炒通菜
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高汤蒜蓉炒通菜味道较清淡。通菜色泽翠绿新鲜，爽口。通菜分切成较短，不是一般一整条长长的菜。蒜味不是很突出，不过不失啦~
小笼包
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小笼包一共有六个，皮薄馅靓 热辣辣刚出笼。但有点太细个，可以大多一点点。皮虽薄，但筷子夹起也没有穿，里面的汤汁很鲜甜，猪肉馅也十鲜嫩，一口一个刚刚好
油豆腐粉丝汤
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油豆腐粉丝也是较清淡的一道菜。汤底鲜美清清淡淡的，吃落十分舒服，撒上葱花，更添一份葱香。生病时，吃一碗热腾腾的油豆腐粉丝也是不错的。落一点醋调味，鲜味更升一层。油豆腐包裹著鲜美的猪肉，十分好吃。油豆腐和粉丝份量挺多的。
排骨蛋炒饭
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排骨蛋炒饭份量几多。排骨酥香，肉质一点都不柴也不干身，有肉汁，没有一点肥肉，就算多吃几块肉也不会觉油腻。
至于蛋炒饭炒得干身，不油，碟底也不会满是油。炒蛋有葱香和蛋香味，饭粒有咬口有弹性，好食！
迷你荔芋包
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每次必点的芋头包！
不过33蚊只有小小的三个
包很有口感，㩒落去会反弹的那种，馅料是芋头泥，不会过甜。也是新鲜出炉，十分烫手，好好味。
杏仁豆腐
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最后的冻甜点，杏仁豆腐布丁
卖相漂亮，有两个士多啤梨心心，不过超级酸🤣
但布丁杏仁味重，十分嫩滑，滑到放入口就会自己跣入喉咙 哈哈。
沙田这间鼎泰丰吃过很多次，每次味道都一样，没有失准
另外服务也不错，侍应会常常主动加水和收碟，不过试过有一餐饭吃了一个钟头不到，来了十几次添水收碟，太过殷勤，令人感觉好似催我们吃快点，有点压力呢
张贴
