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2020-10-14
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是日家里只有我一人，便不打算煮制晚餐了，我相约了同样居住附近的好友一家三口用膳，我们照旧选择来到一向光顾开的老地方，皆因餐厅与大家住家相近，而且菜式老少咸宜。蟹肉瑶柱小笼包小笼包一笼四件，顶部放有瑶柱丝作点缀，入口外层软糯柔韧，内馅汤汁布满口腔，配料丰富饱满，猪肉、蟹肉、瑶柱的配搭鲜味十足，味道浓郁香嫩。雪菜虾仁炒饭炒饭入口镬气十足，饭粒炒得干身，粒粒分明，配菜用上雪菜、虾仁、鸡蛋，增加口感同时炒饭更惹味可口，唯独虾仁数量过少，有待改善。山东手抓饼山东手抓饼色泽金黄，煎得层次分明，入口松软可口，味道酥脆咸香，油分控制得恰到好处，整体香而不腻。合掌瓜红腰豆煲猪骨汤使用上合掌瓜、红腰豆、蜜枣、南杏、猪肉煲制的猪骨汤，味道清甜滋润，鲜味十足，且更具有清凉润肺、美颜润肤等功效。凉拌海蜇凉拌海蜇营养丰富，胶原蛋白充足，是清新开胃的冷盘小食，夏日享用最适合不过。海蜇入口清新鲜美，口感略带嚼劲，爽脆弹牙，味道带有咸香。菜肉云吞汤拉面餐厅的面底是可以自选的，我挑选了三角面，面条煮制时间过长，口感过于软腍，鸡汤汤底亦没有了原有的鸡香鲜味，入口过于清淡，菜肉云吞则保持水准，口感皮薄馅足，香嫩鲜美。养颜豆浆
蟹肉瑶柱小笼包小笼包一笼四件，顶部放有瑶柱丝作点缀，入口外层软糯柔韧，内馅汤汁布满口腔，配料丰富饱满，猪肉、蟹肉、瑶柱的配搭鲜味十足，味道浓郁香嫩。
雪菜虾仁炒饭炒饭入口镬气十足，饭粒炒得干身，粒粒分明，配菜用上雪菜、虾仁、鸡蛋，增加口感同时炒饭更惹味可口，唯独虾仁数量过少，有待改善。
山东手抓饼山东手抓饼色泽金黄，煎得层次分明，入口松软可口，味道酥脆咸香，油分控制得恰到好处，整体香而不腻。
合掌瓜红腰豆煲猪骨汤使用上合掌瓜、红腰豆、蜜枣、南杏、猪肉煲制的猪骨汤，味道清甜滋润，鲜味十足，且更具有清凉润肺、美颜润肤等功效。
凉拌海蜇凉拌海蜇营养丰富，胶原蛋白充足，是清新开胃的冷盘小食，夏日享用最适合不过。海蜇入口清新鲜美，口感略带嚼劲，爽脆弹牙，味道带有咸香。
菜肉云吞汤拉面餐厅的面底是可以自选的，我挑选了三角面，面条煮制时间过长，口感过于软腍，鸡汤汤底亦没有了原有的鸡香鲜味，入口过于清淡，菜肉云吞则保持水准，口感皮薄馅足，香嫩鲜美。
养颜豆浆豆浆分量充足大杯，色泽呈现奶白色，饮用时丝滑香浓，冰爽醇厚，其甜度恰到好处，而且于口腔中缓缓散发著黄豆的香气。豆浆不但美容养颜，更含有各种丰富的营养价值。
整体而言，环境宽阔舒适，配搭黄灯感觉休闲放松，食材大多美味可口，唯独光顾多次，是次部分菜式水准明显倒退，期望下次到来可有所改善。
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