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2016-02-23
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以前成日系呢度附近食bricklane,2间都有去过,都系贪佢呢条街够静。一路都有留意到最笃笃处呢间居酒屋,但就一直都冇机会试到。今次终于约到个朋友都系中意食水产,可以一齐黎试一试水产x居酒屋一坐低已经见到好多惊死你唔识点食既简介,方便第一次黎既客人整野黎食,因为台面上既炉表示:想食咩系要自己烧既周围都系木既装修,当晚因为有bk位,所以唔需要等位就好快坐低左因为太口渴啦,就叫返d烧酒饮下,呢只跟梅干味既虽然卖相唔系几讨好,但饮落梅味好出呢度d海提子要点师傅特制既汁,本身既咸味比较淡口,岩哂第一次既人刺身一流,味道新鲜,特别系北寄贝原来都可以食得咁鲜味薄切左口鱼,一睇就睇得出师傅刀功。肉质比较实,所以薄切系非常合适薯仔沙律绝对系我最爱,唔知点解食完一啖,又想再食多啖,之后系咁食好有意外惊喜既三文鱼,中间只系包住d洋葱,望落冇咩特别,但成旧摆哂落口,你就知咩叫fresh。中间d洋葱生生地又唔会好辣,加上面头少少沙律酱,食几多旧都no problem见到龙神号完全系惊叹唔同角度去睇去影都会见到唔同既鱼其实系用薄切既鱼生片摆系出面而中间就系海胆小卷。以158$呢个价位黎讲,可以食到咁多款唔同既
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可惜刺身唔系每一只都适合薄切,有d如三文鱼等都系适合厚切多d,否则就牺牲左个口感…不过不得一提,呢度d吞拿鱼好有水准,完全冇腥味
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首先叫左白蚬同鲍鱼
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白蚬加清酒烧,非常鲜甜!出面d清酒煮蚬冇一间比得上
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今次试左南瓜味,入面有旧南瓜仔
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