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2019-06-22
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香港人放工不定時，相約晚饭在太古廣塲的Thai Basil, 規矩是人齊才能入塲，遲到者則有点壓力了。Thai Basil 给人的印象是注重賣相及醬汁配搭。今晚點的泰香魚餅及泰式炸蝦餅，各有各的酱汁，比较喜欢醒胃的酸酸辣辣汁。柚子沙律，柚子清香夾著花生碎，汁有多層味道，帶微微辣，好吃。串烧帶子，煎香的带子可惜不太新鮮，肉質怪怪，完全令人失望。素菜炒金邊粉，芽菜雖是全生但一些菜腥味都没有，粉幼细炒得有鑊氣。牛油果軟殼蟹米紙卷，薄薄的米纸包著軟殼蟹，可點沙律醬或牛油果醬，這個美味。慢煮牛肋骨黃咖喱，骨已拆去剰肉上抬，羽衣甘蓝和木瓜𢇃中和了咖哩味，汁醬調校得適中，配印度烤薄餅美味可口。酸子醬慢煮豬肋骨，加有罗白片，波罗片，只是一般。信用卡打七五折後，四人共吃了$776.10。
Thai Basil 给人的印象是注重賣相及醬汁配搭。今晚點的泰香魚餅及泰式炸蝦餅，各有各的酱汁，比较喜欢醒胃的酸酸辣辣汁。
柚子沙律，柚子清香夾著花生碎，汁有多層味道，帶微微辣，好吃。
串烧帶子，煎香的带子可惜不太新鮮，肉質怪怪，完全令人失望。
素菜炒金邊粉，芽菜雖是全生但一些菜腥味都没有，粉幼细炒得有鑊氣。
牛油果軟殼蟹米紙卷，薄薄的米纸包著軟殼蟹，可點沙律醬或牛油果醬，這個美味。
慢煮牛肋骨黃咖喱，骨已拆去剰肉上抬，羽衣甘蓝和木瓜𢇃中和了咖哩味，汁醬調校得適中，配印度烤薄餅美味可口。
酸子醬慢煮豬肋骨，加有罗白片，波罗片，只是一般。
信用卡打七五折後，四人共吃了$776.10。
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