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2019-06-22
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香港人放工不定时，相约晚饭在太古广塲的Thai Basil, 规矩是人齐才能入塲，迟到者则有点压力了。Thai Basil 给人的印象是注重卖相及酱汁配搭。今晚点的泰香鱼饼及泰式炸虾饼，各有各的酱汁，比较喜欢醒胃的酸酸辣辣汁。柚子沙律，柚子清香夹著花生碎，汁有多层味道，带微微辣，好吃。串烧带子，煎香的带子可惜不太新鲜，肉质怪怪，完全令人失望。素菜炒金边粉，芽菜虽是全生但一些菜腥味都没有，粉幼细炒得有镬气。牛油果软壳蟹米纸卷，薄薄的米纸包著软壳蟹，可点沙律酱或牛油果酱，这个美味。慢煮牛肋骨黄咖喱，骨已拆去剰肉上抬，羽衣甘蓝和木瓜𢇃中和了咖哩味，汁酱调校得适中，配印度烤薄饼美味可口。酸子酱慢煮猪肋骨，加有罗白片，波罗片，只是一般。信用卡打七五折后，四人共吃了$776.10。
Thai Basil 给人的印象是注重卖相及酱汁配搭。今晚点的泰香鱼饼及泰式炸虾饼，各有各的酱汁，比较喜欢醒胃的酸酸辣辣汁。
柚子沙律，柚子清香夹著花生碎，汁有多层味道，带微微辣，好吃。
串烧带子，煎香的带子可惜不太新鲜，肉质怪怪，完全令人失望。
素菜炒金边粉，芽菜虽是全生但一些菜腥味都没有，粉幼细炒得有镬气。
牛油果软壳蟹米纸卷，薄薄的米纸包著软壳蟹，可点沙律酱或牛油果酱，这个美味。
慢煮牛肋骨黄咖喱，骨已拆去剰肉上抬，羽衣甘蓝和木瓜𢇃中和了咖哩味，汁酱调校得适中，配印度烤薄饼美味可口。
酸子酱慢煮猪肋骨，加有罗白片，波罗片，只是一般。
信用卡打七五折后，四人共吃了$776.10。
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