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2022-11-17
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「相儒以沫，不如尚梦于茳煳」餐厅名好有诗意✨。Menu好似江湖秘笈🤭，主打新派中式Fusion菜✨经典怀旧菜✨，好多酱汁菜式都系师傅自家制，好有特色风味🔥🥑玫瑰花茶算系呢度特色功夫茶，有火一直热住保持温度，玫瑰花瓣好出味，花香扑鼻🌸同时好解腻😋。佢地Service好好，经常帮我地斟茶。🥑螺肉瑶柱炖汤好钟意热辣辣既汤，每日限定都唔一样，好鲜甜足料，螺肉爽口弹牙😊🥑美极香煎龙趸球 ❗️ 推荐❗️ ️龙趸新鲜，鱼肉厚实，外皮煎得金黄色，咬落非常脆，外脆内软震撼味蕾☺️，配上自家制嘅美极酱汁好惹味，而且啖啖肉我最钟意🤭🥑榄菜榄角上肉排❗️推荐❗️上肉排应该系梅头，肥瘦均匀软霖😊，厨师控制火候啱啱好，一啲都唔韧😯。重点外皮竟然烧到脆身，好香口，。食得出淡淡陈皮味，有咸咸地榄菜榄角豆豉味，亦有甜甜地蜜糖中和。呢个秘制酱汁我都好想知配方，真系好好食🤣。🥑茳煳炒饭呢个炒饭配料好特别，有萝卜仔、菜心粒、蛋白、杞子、咸蛋黄🌝。金黄色既饭每一啖都食到咸蛋黄既味道，钟意食咸蛋黄嘅朋友一定唔可以错过😁。🥑自家制糯米糍❗️推荐❗️师傅手势真系好犀利！糯米糍个皮超级薄🙊，咬落去爆晒陷，好香浓奶黄味，呢个质感好特别，系佢地自家研制😋
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「相儒以沫，不如尚梦于茳煳」餐厅名好有诗意✨。Menu好似江湖秘笈🤭，主打新派中式Fusion菜✨经典怀旧菜✨，好多酱汁菜式都系师傅自家制，好有特色风味🔥
玫瑰花茶
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🥑玫瑰花茶
算系呢度特色功夫茶，有火一直热住保持温度，玫瑰花瓣好出味，花香扑鼻🌸同时好解腻😋。佢地Service好好，经常帮我地斟茶。
螺肉汤
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🥑螺肉瑶柱炖汤
好钟意热辣辣既汤，每日限定都唔一样，好鲜甜足料，螺肉爽口弹牙😊
香煎龙趸
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🥑美极香煎龙趸球 ❗️ 推荐❗️ ️
龙趸新鲜，鱼肉厚实，外皮煎得金黄色，咬落非常脆，外脆内软震撼味蕾☺️，配上自家制嘅美极酱汁好惹味，而且啖啖肉我最钟意🤭
榄菜榄角上肉排
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🥑榄菜榄角上肉排❗️推荐❗️
上肉排应该系梅头，肥瘦均匀软霖😊，厨师控制火候啱啱好，一啲都唔韧😯。重点外皮竟然烧到脆身，好香口，。食得出淡淡陈皮味，有咸咸地榄菜榄角豆豉味，亦有甜甜地蜜糖中和。呢个秘制酱汁我都好想知配方，真系好好食🤣。
茳煳炒饭
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🥑茳煳炒饭
呢个炒饭配料好特别，有萝卜仔、菜心粒、蛋白、杞子、咸蛋黄🌝。金黄色既饭每一啖都食到咸蛋黄既味道，钟意食咸蛋黄嘅朋友一定唔可以错过😁。
自家制糯米糍
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🥑自家制糯米糍❗️推荐❗️
师傅手势真系好犀利！糯米糍个皮超级薄🙊，咬落去爆晒陷，好香浓奶黄味，呢个质感好特别，系佢地自家研制😋
洛神花糕
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🥑洛神花糕
真系估你唔到窝，唔系山楂/菊花/桂花，竟然系洛神花🌺，酸酸甜甜，食完唔滞仲好舒服，系一个好既结尾☺️
呢度装修完环境特别雅致，座位好宽敞舒服，系约三五知己既好地方，仲有好多菜式都好想试，再去会试下冬日限定红烧牛脸肉😋下次茳煳见🤭
🍁整体🍁
🥑性价比：8/10
🥑美味：9/10
🥑环境：9/10
🥑回头：10/10
🥑人均：$200-300
📍 尚梦・茳煳 (湾仔)
湾仔谭臣道1-3号长康大厦地舖
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