大一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

打边炉最重要就是汤底！今晚来到尖沙咀打边炉，特意去朋友介绍的火锅店，来一个惹味火锅夜。冬荫公汤底是每枱都点的汤底，我喝上一口，汤底浓香惹味，有轻微辣味，味道浓郁。本地手切肥牛，牛肉片片油脂平均，入口爽嫩牛味浓香。芝心黑松露墨鱼丸拼咸蛋芯猪肉丸，特别口味的丸类是我最欣赏，粒粒爽口弹牙，咸蛋芯最是咸香惹味。芥末云吞拼水饺。芥末口味是滋味，皮薄馅料足，粒粒手包是足料非常。我最爱吃水饺，吸收汤汁精华，每口满足。