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2014-03-12
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3人来这里吃lunch，皆因它的虾味噌拉面。他们都要虾的，那就让我来试试鱼的。其实啲材料都几新鲜加柚子醋汁，唔错。这鲷鱼豚骨(味噌?)拉面，毫无鱼味或豚骨或味噌味，其实我在吃甚么..这并非现在普遍拉面店般可选拉面硬度等(因为是lunch set的关系吧?)，我个人偏爱硬面，但他硬度一般，是可接受的程度。好，我再试他们的虾汤...确有香香的虾味。但仔细一点尝，其实汤头也是并无香味或虾味可言，是靠那樱花虾碎。就是失败的汤。幸好加了这溏心蛋，很不错。蛋够香，流心能够涌出来，已经是令人很愉快的蛋了。Set lunch还配小吃小蕃薯 不香甜烧鲭鱼 香甜多汁明太子酿鸡翼 没有明太子香，明太子混有猪肉再酿还试了他们set的小吃:炸猪扒 - 会说他是一块有靭度的猪扒，但不是干柴那种，还不错辣炸鸡 - 像是用麦皮来炸鸡(?) 只有辣味，没鸡味一次就够了。关于这，我没查证过。
他们都要虾的，那就让我来试试鱼的。
其实啲材料都几新鲜加柚子醋汁，唔错。
这鲷鱼豚骨(味噌?)拉面，毫无鱼味或豚骨或味噌味，其实我在吃甚么..
这并非现在普遍拉面店般可选拉面硬度等(因为是lunch set的关系吧?)，我个人偏爱硬面，但他硬度一般，是可接受的程度。
好，我再试他们的虾汤...确有香香的虾味。但仔细一点尝，其实汤头也是并无香味或虾味可言，是靠那樱花虾碎。
就是失败的汤。
幸好加了这溏心蛋，很不错。蛋够香，流心能够涌出来，已经是令人很愉快的蛋了。
Set lunch还配小吃
小蕃薯 不香甜
烧鲭鱼 香甜多汁
明太子酿鸡翼 没有明太子香，明太子混有猪肉再酿
还试了他们set的小吃:
炸猪扒 - 会说他是一块有靭度的猪扒，但不是干柴那种，还不错
辣炸鸡 - 像是用麦皮来炸鸡(?) 只有辣味，没鸡味
一次就够了。
关于这，我没查证过。
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