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2024-12-05
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朋友屋企住油塘，今日收工之后约埋一齐倾下计吹水，想医肚就走咗去大本营嘅茶记研究所食饭马来喇沙 $72拣咗一碗喇沙面，系油面同埋米粉沟埋嘅掺掺，配料有鱼蛋、鱼片、豆卜、虾仁、半粒熟蛋，虾仁、鱼蛋、鱼片食落都几爽口，豆卜因为入面系中空，所以吸饱咗喇沙嘅汤底，食落会爆汁，喇沙汤底味道浓郁，味道调整过唔会辣，加埋有口感嘅掺掺面底，系一碗有特色既喇沙面！日式鳗鱼太阳蛋炒乌冬 $78另一款拣咗炒乌冬，加上日式鳗鱼同埋太阳蛋，并喺表面加上柴鱼片作点缀，柴鱼片因为热力而不断摆动，望落去几有喜感。乌冬炒得干身，食落味道够但唔会咸，太阳蛋呈流心状，加埋乌冬一齐食入口顺滑，配上原条鳗鱼，食落好满足～跟餐送两杯热饮，分别拣咗热柠水同埋热柠茶，正好可以清新味蕾！
马来喇沙 $72
拣咗一碗喇沙面，系油面同埋米粉沟埋嘅掺掺，配料有鱼蛋、鱼片、豆卜、虾仁、半粒熟蛋，虾仁、鱼蛋、鱼片食落都几爽口，豆卜因为入面系中空，所以吸饱咗喇沙嘅汤底，食落会爆汁，喇沙汤底味道浓郁，味道调整过唔会辣，加埋有口感嘅掺掺面底，系一碗有特色既喇沙面！
日式鳗鱼太阳蛋炒乌冬 $78
另一款拣咗炒乌冬，加上日式鳗鱼同埋太阳蛋，并喺表面加上柴鱼片作点缀，柴鱼片因为热力而不断摆动，望落去几有喜感。乌冬炒得干身，食落味道够但唔会咸，太阳蛋呈流心状，加埋乌冬一齐食入口顺滑，配上原条鳗鱼，食落好满足～
跟餐送两杯热饮，分别拣咗热柠水同埋热柠茶，正好可以清新味蕾！
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