貝‧料理 (已結業)

好耐冇去过旅行既我,突然好想食日本菜就去左呢间位于油麻地既日式席前料理店食日式既席前料理,就约左朋友黎食🤤呢到既环境好舒服,灯光柔和,令人觉得好放松,我同朋友仲系到打埋卡添~餐厅安排左我地坐吧枱,坐呢到可以望住厨师烹调,非常写意~又可以同厨师交流~摆盘好令,睇得出有用心机制作~先付三品:分别有3个前菜系水云,莲藕渍物,同伊达卷。呢3个前菜有顺序架,要食左水云先,然后再食里芋同伊达卷。水云带有些酸味,非常开胃。里芋入面系有白芝麻,甜甜地既酱油味,咸得黎甜甜地~伊达卷中间夹住蔓藤菜,湿润中带有甜甜既味道鲣鱼刺身季节刺身用上既碟颜色好令~鲣鱼食落有浓浓烟熏味,好好食~马粪海胆军盘几层既海胆系奢华既感觉🤭食落冇苦涩味, 而且味道鲜甜~