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2015-07-27
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最喜欢相约这位好友吃饭, 皆因我们口味十分近似, 同是海鲜之友, 大家虽爱吃海鲜, 但却绝不会争吃, 为何呢? 因各有所好, 譬如大家都是鱼痴, 我最爱鱼腩、鱼头、鱼皮和鱼尾, 她偏偏只爱鱼背肉, 正合我心意; 我爱大蚬, 她则爱青口; 我少吃鱿鱼, 她却很喜爱, 所以我俩相剑合璧, 众海鲜一定会惊餐饱, 不知今晚它们会有什么下场呢?趁我俩都放假, 一于走去甚少踏足的九龙城觅食, 这区的确有很多食肆, 以前是泰菜餐馆的集中地, 现在却发现开了不少咖啡室和蛋糕店, 不过每次来到这区总要经一经豪华饼店, 看看那个花花图案的蛋糕纸盒, 怀缅一番, 真的老了……哈! 今晚当然不是吃蛋糕面包作晚餐, 来到九龙城还是选泰国菜吧!餐店并非藏在横街窄巷, 而是正正向着大马路, 易于发现。门面宽敞抢眼, 除摆放了数块连菜式图片的大型菜牌外, 还有一个巨型的吹气可爱公仔向着途人招手, 挺有趣吸引, 既然它向我们招手, 那便进入去吧!走进内里, 主要分两处用餐区, 左边地方较少, 设有两张大型的梳化卡座和两张四人枱; 右边宽阔很多, 有大约八张四至八人枱, 亦有两三张二人枱, 最特别是设有一个Band Sh
趁我俩都放假, 一于走去甚少踏足的九龙城觅食, 这区的确有很多食肆, 以前是泰菜餐馆的集中地, 现在却发现开了不少咖啡室和蛋糕店, 不过每次来到这区总要经一经豪华饼店, 看看那个花花图案的蛋糕纸盒, 怀缅一番, 真的老了……哈! 今晚当然不是吃蛋糕面包作晚餐, 来到九龙城还是选泰国菜吧!
餐店并非藏在横街窄巷, 而是正正向着大马路, 易于发现。门面宽敞抢眼, 除摆放了数块连菜式图片的大型菜牌外, 还有一个巨型的吹气可爱公仔向着途人招手, 挺有趣吸引, 既然它向我们招手, 那便进入去吧!
走进内里, 主要分两处用餐区, 左边地方较少, 设有两张大型的梳化卡座和两张四人枱; 右边宽阔很多, 有大约八张四至八人枱, 亦有两三张二人枱, 最特别是设有一个Band Show区, 多数每晚九时都有一班热爱音乐同道中人来大展歌喉, 相信必定很气氛。墙上亦挂了数幅大型的油画, 彩色鲜艳, 满有朝气。******************************
椰青
$36
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明知吃泰菜必定越吃越火热, 还可能辣至跳舞, 故要先作好准备, 必要时马上 “救火”, 哈! 先看饮品项目, 椰青多数是我吃泰菜时的选择, 一大个椰青 Young Coconut ($36)衬上一朵紫色泰国兰花, 简单而优美。入口不算冰冻, 椰青水 清澈见底, 啖啖椰香, 味道清甜, 顺喉解喝。
洁白的椰子肉 肉厚鲜嫩, 亦带点爽口, 味道清新怡人, 真的不能浪费, 不得不奋力把它掏空。
椰皇沙冰
$28
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明炉香柠汁蒸桂花鱼
$208
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明炉乌头鱼就吃得多, 改用桂花鱼, 肉质更鲜嫩滑溜, 特别鱼腩和鱼尾部位, 相当嫩滑, 而背部肉质亦片片分明, 洁白鲜味, 比乌头鱼的肉质和味道都好得多。
汤汁 加入不少材料炮制而成, 有蒜粒、辣椒、青柠、鲜柠汁、芫茜 及不同香料 等, 入口先酸后辣, 越喝越呛口, 但却越喝越上瘾, 又惹味又刺激, 加上青柠酸咪咪的味道, 又开胃又醒神, 真的令人难以抗拒, 拌上鲜嫩的鱼肉, 配搭一流。
全条桂花鱼大小中等, 刚好两人份量, 但的确越吃越滋味, 结果我俩连汤汁内一丁点的鱼肉碎和鱼头也不放过, 汤汁亦通通喝清, 实在惊人。******************************
泰皇咖喱炒海鲜
$198
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海鲜是我俩的好友, 不得不点一客泰皇咖喱炒海鲜 Fried Seafood w/Curry ($198) 试试。大大碟, 看起来挺丰富, 内有三只爽弹的大蚬、三只幼嫩的青口、数件爽口的鱿鱼 及两件分半的大头虾, 还加入大量清新的葱段、爽甜的洋葱、带浓烈草青味的西芹段 及清爽的青椒 炮制而成。
四款海鲜鲜味十足, 肉质啖啖鲜嫩, 当中最爱便是份量十足的大头虾。其炸至外壳脆身, 连虾脚亦能吃掉, 香脆可口。轻易把肉身拉出, 肉厚肥美, 虽不算极之爽弹, 但鲜味十足, 加上虾头藏了不少甘香的虾膏 令人吃得滋味无穷。
呈奶黄色的泰皇咖喱汁 质地浓稠, 看到加入大量蛋花 炮制, 充满椰香和蛋香, 但可惜咖喱香辣度略为薄弱, 辣度不足, 不够惹味, 未能吃出风味。******************************
泰式原味烤酥饼
$25
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有咖喱又怎少得白饭或薄饼, 两选其一, 友人决意来一客泰式原味烤酥饼 Pancakes in Thai Style ($25)。两块又大又圆的薄饼 饼身柔软, 把其撕开, 看到一层一层酥皮, 可惜烤得并不香脆, 而且略为偏油, 吃至满口满手油淋淋, 不能净吃, 蘸上咖喱酱汁会较适合。******************************
泰式生虾刺身
$92
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夹着放在中间的生蒜 和指天椒, 再蘸上所配备的泰式生虾酱汁, 先鲜后辣, 继而呛喉致咳嗽, 真的不能看轻此酱汁的厉害, 不过又不能缺少它, 既有风味又越吃越滋味, 正!******************************
泰式千层糕
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其实餐店点会只得海鲜菜式, 还有多款其他肉类, 如猪肋骨、羊架、烧鸡、牛舌等等, 但的确海鲜款式占最多, 正正合我俩心水, 故今餐所点全是海鲜, 有鱼、有虾、有蚬、有青口, 还有鱿鱼, 的确是一场泰式海鲜之友聚会, 满足极了!
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