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2020-01-05
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早前与妹妹到西营盘买蛋卷，偶然在这间小店前驻足一会，看到内里和煦的灯光及素雅的木头桌椅，感觉整体气氛不错，就临时决定在此吃个午餐。老板娘很热情，甫进店即上前款待，向我们介绍餐厅的「颂钵」理念。老板娘：「将茶饮放在钵中敲响，能量可透过震动注入液体中，继而将味道改变。」个人虽不太尝得出差异，但颂钵的浑圆声却确有沉静杂念之用，有助释放压力，感觉还是舒服的。——————————🔹慢炖韩式鸡肉 $108鸡肉嫩滑入味，酱料浓烈特别下饭，但因加入大量蔬菜，完全不会有腻口的感觉。虽然味道不算正宗，但配搭得宜，泡菜更是店家自家制，好有心思！🔸蒸红鲷鱼配柑橘酱 $108红鲷鱼肉质滑嫩，配上酸甜的柑橘酱，开胃又去腥～妹妹最赞赏的是底下的菠菜，完全吸收鱼肉的鲜味及酱汁的精华！🔹beetroot rose粉红色的卖相特别少女，喝起来是带玫瑰味的牛奶，特别滑顺。🔸gingerbread姜味的咖啡，特别暖胃！🔹72%朱古力石榴慕斯朱古力香滑浓厚，与清新的红石榴配搭得宜。不过个人认为朱古力量太多，口味过于浓重。🔸希腊式乳酪芝士蛋糕必点之选！面层是士多啤梨蓉，但依然吃到果肉；希腊乳酪酸酸甜甜，开胃又不觉油腻，与松软甜香
老板娘：「将茶饮放在钵中敲响，能量可透过震动注入液体中，继而将味道改变。」个人虽不太尝得出差异，但颂钵的浑圆声却确有沉静杂念之用，有助释放压力，感觉还是舒服的。
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🔹慢炖韩式鸡肉 $108
慢炖韩式鸡肉
$108
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鸡肉嫩滑入味，酱料浓烈特别下饭，但因加入大量蔬菜，完全不会有腻口的感觉。虽然味道不算正宗，但配搭得宜，泡菜更是店家自家制，好有心思！
🔸蒸红鲷鱼配柑橘酱 $108
蒸红鲷鱼配柑橘酱
$108
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红鲷鱼肉质滑嫩，配上酸甜的柑橘酱，开胃又去腥～妹妹最赞赏的是底下的菠菜，完全吸收鱼肉的鲜味及酱汁的精华！
🔹beetroot rose
beetroot rose
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粉红色的卖相特别少女，喝起来是带玫瑰味的牛奶，特别滑顺。
🔸gingerbread
gingerbread
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姜味的咖啡，特别暖胃！
🔹72%朱古力石榴慕斯
72%朱古力石榴慕斯
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朱古力香滑浓厚，与清新的红石榴配搭得宜。不过个人认为朱古力量太多，口味过于浓重。
🔸希腊式乳酪芝士蛋糕
希腊式乳酪芝士蛋糕
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必点之选！面层是士多啤梨蓉，但依然吃到果肉；希腊乳酪酸酸甜甜，开胃又不觉油腻，与松软甜香的饼底共吃，真的非常不错！
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