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2023-08-13
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记得有朋友曾经在中环请我食过一款好有特色嘅流心牛角包，一直记得到而家，冇谂到今日在尖沙咀The One行街时发现刚刚新开分店，正系晚饭时间，当然急不及待要试下啦。餐厅装潢高雅有格调，有半开放式的空间，感觉更舒适。餐厅现在有Soft Opening Signature Menu，有Two Course $188 / Three Course $238 / Four Course $298选择，搭配都有几多选择。我拣左Four Course，当然必要食法式龙虾汤流心牛角包啦，轻轻切开龙虾汤流出十分吸引，味道香浓，同牛角包十分夹。前菜慢煮鸡胸凯撒沙律，鸡肉好嫩好腍，沙律菜新鲜爽脆。进口高级果汁有气蜜桃提子汁 $40，好fresh，甜度适中。招牌流心布拉格芝士沙律 $188另外单点了这一道布拉格芝士，摆盘漂亮，芝士香滑味道清新，配上车厘茄、火箭菜，蘸上意大利黑醋，配搭好好。主菜我点了店员介绍嘅法国蓝青口忌廉酥皮火山煲，卖相吸引，好饱满涨卜卜的酥皮，打开后热腾腾嘅忌廉汁蓝青口香气扑鼻，味道都不错。Dessert爆炸糖羽毛朱古力软雪糕牛角包 +$10，用牛角包做成甜筒嘅样真有创意，店员介绍是用上日
记得有朋友曾经在中环请我食过一款好有特色嘅流心牛角包，一直记得到而家，冇谂到今日在尖沙咀The One行街时发现刚刚新开分店，正系晚饭时间，当然急不及待要试下啦。餐厅装潢高雅有格调，有半开放式的空间，感觉更舒适。
餐厅现在有Soft Opening Signature Menu，有
Two Course $188 / Three Course $238 / Four Course $298选择，搭配都有几多选择。
我拣左Four Course，当然必要食法式龙虾汤流心牛角包啦，轻轻切开龙虾汤流出十分吸引，味道香浓，同牛角包十分夹。
前菜
慢煮鸡胸凯撒沙律，鸡肉好嫩好腍，沙律菜新鲜爽脆。
进口高级果汁有气蜜桃提子汁 $40，好fresh，甜度适中。
招牌流心布拉格芝士沙律 $188
另外单点了这一道布拉格芝士，摆盘漂亮，芝士香滑味道清新，配上车厘茄、火箭菜，蘸上意大利黑醋，配搭好好。
主菜
我点了店员介绍嘅法国蓝青口忌廉酥皮火山煲，卖相吸引，好饱满涨卜卜的酥皮，打开后热腾腾嘅忌廉汁蓝青口香气扑鼻，味道都不错。
Dessert
爆炸糖羽毛朱古力软雪糕牛角包 +$10，用牛角包做成甜筒嘅样真有创意，店员介绍是用上日本的软雪糕，香滑奶味香浓而不腻，配上爆炸糖更有口感。
下次再来试过其他菜色先
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