Maxim's Cake Lab (已結業)

2016年3月5日 (星期六) 4:00pm 店舖以蓝、白色为主，设有开放式厨房，装修具欧陆风格，走高格调的西饼路线。 灯光昏黄，环境整洁干净，各款蛋糕卖相颇精致，但面包种类不算多，看起来该店应该是采取『贵精不贵多』的策略。 先购票，后取芝士挞。当中一个店员负责包装，两个负责收钱，速度顺畅。 不用排队 【最佳食法】：1) 当天以常温享用2) 放进雪柜，冷藏后则像雪糕3) 焗炉加热，外脆内软。 锡纸托底，达到保温效果，所以回到家时，仍然觉得温暖的。 流心芝士挞 - 以澳洲忌廉芝士制成，外表金黄带微焦，芝士香气扑鼻而来，于是买了2个回家享用。牛油曲奇挞的外皮呈扭纹形状，具有浓郁的牛油香味，吃时感觉松脆。中央的芝士被烤得外面焦香，内里却呈流心状，每啖都充满芝士味，但不会觉得腻滞，质素属佳品，绝对不比两大人气芝士挞专门店逊色，别具一派的特色，非常适合香港人对芝士挞口味的要求。【推介之选】❤❤❤ 芝士香滑无比，馅料呈流心状，一咬时便立即流出来，温温热热的，芝士味道非常浓厚 ❤《 门面 》：