132
25
4
等级4
154
0
2021-04-19 565 浏览
难得路过跑马地发现好多舖都关咗门得呢间门口有人龙原来系久仰大名鸡白汤拉面久违了决定试试汤底:很有层次的鸡白汤鸡的鲜甜汤底body 浓稠但却不死咸好高水准的汤底店家可以把汤底上半部打入空气形成气泡你可以想像为卡布奇诺的效果为多谢次的汤底再添加多一点顺滑的口感面:麦香味重嚼劲十足而且挂汤不得之了牛蒡:很特别的存在炸得酥脆酥脆的但不带一点油溢味个人建议不要浸泡在汤底就这样吃配上啤酒绝对是星期五夜晚的爽快之选烟熏溏心蛋:吃吧,会有惊喜不想吧所有都写出来有时自己冒险也很好
更多
难得路过跑马地
发现好多舖都关咗门
得呢间门口有人龙
原来系久仰大名鸡白汤拉面
久违了
决定试试

汤底:
很有层次的鸡白汤
鸡的鲜甜
汤底body 浓稠
但却不死咸
好高水准的汤底
店家可以把汤底上半部
打入空气
形成气泡
你可以想像为
卡布奇诺的效果
为多谢次的汤底
再添加多一点顺滑的口感

面:
麦香味重
嚼劲十足
而且挂汤
不得之了

牛蒡:
很特别的存在
炸得酥脆酥脆的
但不带一点油溢味
个人建议不要浸泡在汤底
就这样吃
配上啤酒
绝对是星期五夜晚的
爽快之选

烟熏溏心蛋:
吃吧,会有惊喜
不想吧所有都写出来
有时自己冒险也很好
31 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食