霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

难得放假一天，便去屯门走一赵，顺度探望一下老朋友。屯门市广场，特别多餐厅食肆选择。老朋友选择了吃日本拉面，可能是平日，下午时段，人也少些。装潢设计，采用红色和木材配搭，充满日本气息。侍应招呼好殷勤有礼。我俩点了两碗拉面，炙热豚肉味玉拉面，是浓厚猪骨汤底，充满厚厚质感，豚肉份量十足，已占碗大部份面积，肉质当筷子夹的时候，已经想溶化，真的用心烹调。味玉，即是鸡蛋，口感爽甜，好香蛋味。鸡叉烧味玉鸡白汤拉面，汤底浓郁得来好清甜，鸡肉滑溜，同猪骨豚肉拉面，口味不相似的，但又令人食齿大动。烧汁唐扬炸鸡，难忘炸鸡的口味，怕会炸得好干身。但入口嫩滑多汁，不干身，厨师功夫真的了得。啖啖鸡肉，食唔停口。