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2022-05-28
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去日本旅行遥遥无期,今晚就嚟个浜烧夜一解返家乡之愁。店舖装修正是日本的居酒屋,摆放各式各样日式装饰物,充满浓厚的日本风格。看过餐牌,我们就选了饮品和食品。店员为我们介绍三款酱汁,烧汁、柚子芥辣、七味酸汁;酱汁都是用来点海鲜。池鱼王薄切鱼身的颜色透白,鱼味很浓,肉质鲜嫩。冲绳风沙律沙律有海葡萄,口感很爽、冲绳苦瓜,少苦味、带子鲜甜、三文鱼和油甘鱼肥美、八爪鱼弹牙、三色椒又甜又爽。波士顿龙虾活贝浜烧盛合盛合有几款海鲜,有波士顿龙虾、活帆立贝、活文蛤、活北寄贝。龙虾很生猛,扎扎跳,肉带焦香味道;活帆立贝分别用了牛油和清酒烧,我比较喜欢清酒那款,帆立贝鲜甜可口,裙边弹牙;而用牛油那款,香草味较浓,带有少少黑椒香气;活文蛤蚬爽口弹牙,清酒味甚浓;活北寄贝用了高汤、清酒、昆布煮成,汤底清甜唔会过咸,北寄贝鲜美。日本朱古力窝夫外面朱古力有点像糯米,包着朱古力雪糕,口感烟韧。是晚的浜烧夜暂时满足了日本之旅的一部份。
鱼身的颜色透白,鱼味很浓,肉质鲜嫩。
沙律有海葡萄,口感很爽、冲绳苦瓜,少苦味、带子鲜甜、三文鱼和油甘鱼肥美、八爪鱼弹牙、三色椒又甜又爽。
盛合有几款海鲜,有波士顿龙虾、活帆立贝、活文蛤、活北寄贝。
外面朱古力有点像糯米,包着朱古力雪糕,口感烟韧。
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