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2023-11-18
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最近秋风飒爽，最适合同姊妹一齐去海旁散步打卡睇日落，今次拣咗喺黄金海岸嘅呢间餐厅户外区一边叹住美食，饮鸡尾酒 🍹观赏日落美景🥗🥗温泉蛋薯仔芝士沙律 Hot Spring Egg with Mashed Potato Cheese Salad🥗🥗温泉蛋以低温长时间煮熟，使蛋黄保持湿润且呈现半流质的状态。这种烹饪方式让蛋黄的口感更绵密，并且带有一点点的奶油味。薯仔同温泉蛋搭配合宜，温泉蛋软滑带有沁香，配上芝士更增添滋味，新鲜沙律使整道菜份清新口感全面平衡。总体上是一道口感颇佳的前菜。🥬🥬花束拼盘 Cold Cut Platter🥩🥩很有仪式咁的一份肉肉拼盘，有杏仁腰果点缀 ，配搭上烟三文鱼做主角，加上唔同嘅风味火腿同埋芝士 🧀️令到菜式味道协调融洽，再配搭上新鲜嘅沙律菜添上新鲜口感🍜🍜海鲜稻庭乌冬 Inaniwa seafood Udon海鲜稻庭乌冬以新鲜的大虾和鱿鱼为主角，滋味十足。弹牙嘅乌冬夹杂著各种海产，吃进嘴里清新间带点咸味,饱满的口感让人忍唔住又食多啖。分量十足😋饭后果然吃饱了，下次一定再来品尝各式新菜单。🍹🍹鸡尾酒Super Lemon Tea 这次来试饮的鸡尾酒"Super L
🥗🥗温泉蛋薯仔芝士沙律 Hot Spring Egg with Mashed Potato Cheese Salad🥗🥗温泉蛋以低温长时间煮熟，使蛋黄保持湿润且呈现半流质的状态。这种烹饪方式让蛋黄的口感更绵密，并且带有一点点的奶油味。薯仔同温泉蛋搭配合宜，温泉蛋软滑带有沁香，配上芝士更增添滋味，新鲜沙律使整道菜份清新口感全面平衡。总体上是一道口感颇佳的前菜。
🥬🥬花束拼盘 Cold Cut Platter🥩🥩
很有仪式咁的一份肉肉拼盘，有杏仁腰果点缀 ，配搭上烟三文鱼做主角，加上唔同嘅风味火腿同埋芝士 🧀️令到菜式味道协调融洽，再配搭上新鲜嘅沙律菜添上新鲜口感
🍜🍜海鲜稻庭乌冬 Inaniwa seafood Udon
海鲜稻庭乌冬以新鲜的大虾和鱿鱼为主角，滋味十足。弹牙嘅乌冬夹杂著各种海产，吃进嘴里清新间带点咸味,饱满的口感让人忍唔住又食多啖。分量十足😋饭后果然吃饱了，下次一定再来品尝各式新菜单。
🍹🍹鸡尾酒Super Lemon Tea
这次来试饮的鸡尾酒"Super Lemon Tea"真系很适合夏日饮用。用新鲜柠檬汁，混合厚实嘅茶底调配而成， 创意地配搭上梅子令风味清新提神。
Shiso Sour🍹🍹
店家新推出的鸡尾酒「Shiso Sour」令人惊艳!以新鲜的紫苏叶，加入柚子和Gin酒，成就出一杯清新酸甜的鸡尾酒。米白的颜色和起泡的口感让人好奇，一饮而下。
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