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2016-09-03
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笔者假日同女友拍拖，去完兔兔cafe同可爱免免玩完游戏，一齐揾餐厅食dinner。对于食物质素和环境有要求既我地，最钟意就系去有一d静静地，又有浪漫情调既餐厅，一起谈谈心，一起享受美食。终于揾到呢间位上环既西式餐厅Gees。餐厅既外墙系鲜明既蓝色，十分当眼，令人想起蓝天，一看到就有一种愉快的感觉。餐厅有2层，下层系有格调既酒吧，适合志同道合既朋友去聊聊天饮饮酒。我们一走进餐厅，职员便热情地招待我们，带我们到上层入座。我们很喜爱内在环境，充满著浪温情调，柔和的灯光，弥漫著幸福温馨感觉。因为我们早到，职员带穿越纱帘，到达 。在这小天地，餐桌铺上纯白的桌布，放上精致的餐具，还有迷人蠋光散发著柔和气息。看见四方窗框仿似让我们置身于花园小屋，进入了童话的国度。在点餐期间，已觉得有点饿，服务员随即为我个送上一篮餐包，十分体贴。篮上有三种包，分别系啡色的农夫包、方形的法包及圆形的香草包，面包内软外脆，各有不同口感。首先上场既系兰格兰皇室烟三文鱼，卖相十分吸引，要细心欣赏，厨师很有心思地利用三文鱼与各种配菜，在碟设计出美丽的图画，令人赏心悦目。三文鱼塔仿似一座华丽的堡垒，川流不息的河流，而旁边有美丽的
餐厅既外墙系鲜明既蓝色，十分当眼，令人想起蓝天，一看到就有一种愉快的感觉。餐厅有2层，下层系有格调既酒吧，适合志同道合既朋友去聊聊天饮饮酒。我们一走进餐厅，职员便热情地招待我们，带我们到上层入座。
我们很喜爱内在环境，充满著浪温情调，柔和的灯光，弥漫著幸福温馨感觉。因为我们早到，职员带穿越纱帘，到达[幸福小天地] 。在这小天地，餐桌铺上纯白的桌布，放上精致的餐具，还有迷人蠋光散发著柔和气息。看见四方窗框仿似让我们置身于花园小屋，进入了童话的国度。
在点餐期间，已觉得有点饿，服务员随即为我个送上一篮餐包，十分体贴。篮上有三种包，分别系啡色的农夫包、方形的法包及圆形的香草包，面包内软外脆，各有不同口感。
首先上场既系兰格兰皇室烟三文鱼，卖相十分吸引，要细心欣赏，厨师很有心思地利用三文鱼与各种配菜，在碟设计出美丽的图画，令人赏心悦目。三文鱼塔仿似一座华丽的堡垒，川流不息的河流，而旁边有美丽的紫花配衬，最后以迷你的小烟三文沙律卷作结。
三文鱼塔有五层，由底层以香滑松软既班戟托底，第二层是香辣惹味的洋葱粒，第三层是香嫩的蛋，第四层是主角咸咸香香的烟三文鱼粒，面层是嫩滑的蛋白丝，后面层上铺满了大大粒鲜甜的三文鱼籽点聚，口感与层次非常丰富，十分精致。烟三文鱼咸咸的有著浓浓的烟熏味，跟旁边的鲜嫩沙律菜一起吃十分夹。女友好钟意食鹅肝，呢度既鹅肝简真无得弹。鹅肝分别有两种煮法，分别系酒煮鹅肝及烧鹅肝。酒煮鹅肝酒香浓，煮的时间刚刚好，入口即溶，散发著淡淡甘香，跟圆型小面包一起食十分夹。而烧鹅肝烧得非常香脆，离远已经闻到阵香味，咬落去，烧鹅油渗透整个口腔，跟牛油蛋榚一起吃，味道层次十分高。
招牌蟹饼系笔者最喜爱既料理之一，单看卖相，已经觉得十分吸引。厚厚的圆型蟹饼，上面放了精致既绿绿生菜，砌成一朵美丽的花儿。蟹饼旁边有千岛酱和红柿子椒泥酱画成的图画，整个料理好像一件华丽的艺术作品。
要整得蟹饼好味，好考厨师既功夫，蟹饼既外皮十分香脆，而内层既嫩滑蟹肉丝又保留到水份和鲜味，层次很高，好味到停唔到口。千岛酱酸酸地、红柿子椒泥酱甜甜地辣辣地，可按照自己既口味来选用，切开蟹饼，蟹肉混和千岛酱或红柿子椒泥酱一起吃就更加惹味。到主菜黑鳕鱼(black cod)，黑鳕鱼既外皮煎得很香脆，肉质非常之幼滑，而且能够保留到肉汁与鲜味。一咬落去就有丰盛的鱼油渗出来，这种鱼油很健康，对身体很好，可以多食。伴碟既薯蓉又香又滑，菠菜清新细嫩，值得一赞。
总结，Gees既食物十分精致，令人赏心悦目。价钱相宜，便吃到高档的西餐。而且内在环境不错，柔和的灯光，很浪漫，很有气氛，尽对适合情侣，拍拖，特别节日来庆祝。
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