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2022-07-06
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30.06.2022 星期五 晚EL Dining这间餐厅一直备受赞赏及欢迎，直至疫情减退马上订枱，预早跟CS联络，选定那款套餐、美食、甜品选类。六月主要是两个晚餐套餐，一个是升级版甜蜜蜜二人餐，另一个Prefix Summer Tasting Menu，有五至七道菜，主菜选择丰富，有比目鱼、鸡卷、牛柳、乳猪，或升级至肉眼扒、鲈鱼、威灵顿牛柳等。七时到达餐厅，天色还未暗，一片清澈海景及窗外对岸景色尽入眼帘，难怪大家都说这里的景色真的一绝，座位大多都是海景，所以可以一面享用美食一面欣赏美景；坐至天色灰暗，周遭的景色又起变化，万家灯火，灯光璀璨，一片蓝一片紫美不胜收。餐厅安排了一个近边的四人座位，非常宽敞，拍照也不会影响其他客人。Prefix Summer Tasting Menu1. 餐前小食香煎珍宝带子，三文鱼子，青豆蓉带子鲜甜美味，我自己非常喜爱青豆蓉2. 头盘鲜虾布袋芝士云吞，烧南瓜，南瓜汁，芝士奶泡沫两个鲜虾小布袋，比预期清新好吃3. 餐汤青瓜冻汤黑松露椰菜花汤我试了椰菜花汤，又浓又香的黑松露味，很好喝；冻汤很稠，像酱汁，不太像汤。4. 沙律香橙翡翠螺茴香沙律翡翠螺味浓加上香橙，
30.06.2022 星期五 晚
EL Dining
这间餐厅一直备受赞赏及欢迎，直至疫情减退马上订枱，预早跟CS联络，选定那款套餐、美食、甜品选类。六月主要是两个晚餐套餐，一个是升级版甜蜜蜜二人餐，另一个Prefix Summer Tasting Menu，有五至七道菜，主菜选择丰富，有比目鱼、鸡卷、牛柳、乳猪，或升级至肉眼扒、鲈鱼、威灵顿牛柳等。
七时到达餐厅，天色还未暗，一片清澈海景及窗外对岸景色尽入眼帘，难怪大家都说这里的景色真的一绝，座位大多都是海景，所以可以一面享用美食一面欣赏美景；坐至天色灰暗，周遭的景色又起变化，万家灯火，灯光璀璨，一片蓝一片紫美不胜收。餐厅安排了一个近边的四人座位，非常宽敞，拍照也不会影响其他客人。
Prefix Summer Tasting Menu
1. 餐前小食
香煎珍宝带子，三文鱼子，青豆蓉
带子鲜甜美味，我自己非常喜爱青豆蓉
香煎珍宝带子，三文鱼子，青豆蓉
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2. 头盘
鲜虾布袋芝士云吞，烧南瓜，南瓜汁，芝士奶泡沫
两个鲜虾小布袋，比预期清新好吃
3. 餐汤
青瓜冻汤
黑松露椰菜花汤
我试了椰菜花汤，又浓又香的黑松露味，很好喝；冻汤很稠，像酱汁，不太像汤。
黑松露椰菜花汤
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4. 沙律
香橙翡翠螺茴香沙律
翡翠螺味浓加上香橙，清新口味。
香橙翡翠螺茴香沙律
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5. 前菜
海胆蟹肉木鱼水啫喱
份量少少的清新前菜
6. 主菜
法国鲈鱼
美国顶级肉眼扒
这两款另加$128，因为喜欢食鱼，所以试了鲈鱼，不会太咸，鱼肉鲜甜；肉眼扒够多汁，连配菜都好吃。另外可加$538转威灵顿牛柳，很多人吃过推介。
法国鲈鱼
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美国顶级肉眼扒
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7. 甜品
雪崩提拉米苏
姜汁雪糕蛋糕
因生日餐厅送了一份姜汁雪糕蛋糕，一吃口感非常丰富，上面是姜汁撞奶、下面是石板街，很美味；另外加$178试雪崩提拉米苏，一打开就会倾泻而下，视觉上很漂亮，但其实吃起来又不是很特别，反而之前姜汁雪糕蛋糕更叫人惊喜；话说回来，吃了七道菜已经很多，再吃甜品就很饱，十分满足。
雪崩提拉米苏
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雪崩提拉米苏
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姜汁雪糕蛋糕
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无论在电话订枱时、在餐厅用餐时，职员的服务态度都很殷勤、贴心，餐后跟CS对话，才知道是一个CS团队跟进，难怪回覆那么快捷、周到，而且讲明餐厅平日每天一般招呼10位人客，周末略多一些，最注重服务质素。
套餐还包括了一幅甜品图，可把喜爱的图片加上祝福语给CS，然后届时为亲友带来惊喜，我自己就选择了最爱的Precious Moments。另外可以加购独一无二的卡通版/Q版单人/漫画版单人等手绘碟作礼物，喜欢的甚至参加制作班。
如果想在一个优雅舒适的海景餐厅，享用一顿浪漫又温馨的晚餐，大家不妨考虑下EL Dining.
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