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2017-09-24
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经朋友介绍， 有一间好有气氛的西餐厅在荃湾叫《Chalet 》，原来 「Chalet 」是瑞士小屋的意思， 所以今个weekend 就去瑞士小木屋啦！餐厅装修别致， 柔和的灯亮加上木制的餐椅餐桌， 餐厅情调十足， 门口放了欧色摆设，好像去了欧洲般，十分感舒服。餐厅有单点和dinner set 提供，dinner set 有餐汤，头盆，主菜和甜品。 Soup : 《南瓜汤或蘑菇汤》（二选一）我选了蘑菇汤， 蘑菇汤入口香浓，有细细粒的蘑菇，口感变成更丰富。 我好欣赏那个餐包，好有特色， 外层香脆， 浸落香浓蘑菇汤， 更加美味。 Appetizer: 《香煎带子配红花汁》带子煎得好香，咬落去， 口感爽口弹牙， 鲜味十足， 沾上红花汁， 牠是世上最昂贵的香料，番红花泡水后呈鲜黄色的，香气浓郁，同大大粒带子好夹。 Main course : 《忌廉香槟汁海鲜长通粉 》长通粉沾上香浓的忌廉香槟汁，味道吸引， 加上丰富的海鲜， 十分满意。 海鲜有巨大的海虾， 爽甜的带子、鲜甜的青口和弹牙的鱿鱼。长通粉煮得软硬适中， 富有弹性， 口感烟韧。 我们还单点了《西班牙烤乳猪 $268》，乳猪肉质非常
餐厅装修别致， 柔和的灯亮加上木制的餐椅餐桌， 餐厅情调十足， 门口放了欧色摆设，好像去了欧洲般，十分感舒服。
餐厅有单点和dinner set 提供，dinner set 有餐汤，头盆，主菜和甜品。
Soup : 《南瓜汤或蘑菇汤》（二选一）
我选了蘑菇汤， 蘑菇汤入口香浓，有细细粒的蘑菇，口感变成更丰富。
我好欣赏那个餐包，好有特色， 外层香脆， 浸落香浓蘑菇汤， 更加美味。
蘑菇汤
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Appetizer: 《香煎带子配红花汁》
带子煎得好香，咬落去， 口感爽口弹牙， 鲜味十足， 沾上红花汁， 牠是世上最昂贵的香料，番红花泡水后呈鲜黄色的，香气浓郁，同大大粒带子好夹。
香煎带子配红花汁
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Main course : 《忌廉香槟汁海鲜长通粉 》
长通粉沾上香浓的忌廉香槟汁，味道吸引， 加上丰富的海鲜， 十分满意。 海鲜有巨大的海虾， 爽甜的带子、鲜甜的青口和弹牙的鱿鱼。
长通粉煮得软硬适中， 富有弹性， 口感烟韧。
忌廉香槟汁海鲜长通粉
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我们还单点了《西班牙烤乳猪 $268》，乳猪肉质非常嫩滑，外皮烤得非常漂亮， 呈现金黄色， 外皮卜卜脆， 十分香脆多汁， 沾上特制酱汁，肉味更特出， 口感特别丰富。 最重要是乳猪没有多余脂防，女士们就可以多吃几件啦！
西班牙烤乳猪
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配上香滑薯蓉和翠绿豆角。
Desert : 《奶冻或泡芙》（二选一）
我选了奶冻做我嘅甜品。
哗！一上枱， 我已经被支玫瑰吸引著， 真的很美， 将简单嘅甜品变成艺术品， 欣赏完一番， 然后享用。 虽然只是一小杯， 但味道十分美味， 香浓的奶味， 口感十分软滑， 而甜度适中， 真是完美的总结。
奶冻
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整体来说食物是水准之上， 食物摆碟亦相当认真， 环境宽阔舒适，情调十足， 价钱亦非常同合理！
张贴
