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2024-10-29
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朋友食过好食介绍我，Ciclo 系一间酒吧餐厅，布置非常时尚，流行音乐不停播，好有气氛。Happy Hour 指定酒精饮品 $58，不过唔包括鸡尾酒，开心唔计较，我们饮两杯靓靓 cocktail：Sake Sour $128Sake, Lemon Juice, Pineapple Syrup, Egg White我最钟意日本清酒，无需考虑见有 Sake 成份即刻点，清酒加柠檬汁菠萝甜酱及蛋白，非常漂亮，清甜可口，冇拣错。Salt Babe $128Tangerine Peel Infused Gin, Pickled Lime, Honey, Pear Liqueur朋友叫杯盐bb，个名真得意，佢最钟意橙味，有啲盐在杯边，咸咸甜甜都几得意，系好饮嘅。Tuna Tartare $138Koon Yick Wah Chilli Sauce, Jalapeño, Avocado Rice & Nori Crisp见到个样都已经觉得好特别，有牛油果酱，又有吞拿鱼，仲有炸鱼皮及虾片。加咗港式冠益华辣椒油，特别令人醒神。以牛油果平衡吞拿鱼的味道，好滑，超美味，我嘅同伴有个中国胃，非常喜欢。Hokk
Happy Hour 指定酒精饮品 $58，不过唔包括鸡尾酒，开心唔计较，我们饮两杯靓靓 cocktail：Sake Sour $128
Sake, Lemon Juice, Pineapple Syrup, Egg White
我最钟意日本清酒，无需考虑见有 Sake 成份即刻点，清酒加柠檬汁菠萝甜酱及蛋白，非常漂亮，清甜可口，冇拣错。
Salt Babe $128
Tangerine Peel Infused Gin, Pickled Lime, Honey, Pear Liqueur
朋友叫杯盐bb，个名真得意，佢最钟意橙味，有啲盐在杯边，咸咸甜甜都几得意，系好饮嘅。
Tuna Tartare $138
Koon Yick Wah Chilli Sauce, Jalapeño, Avocado Rice & Nori Crisp
见到个样都已经觉得好特别，有牛油果酱，又有吞拿鱼，仲有炸鱼皮及虾片。
加咗港式冠益华辣椒油，特别令人醒神。
以牛油果平衡吞拿鱼的味道，好滑，超美味，我嘅同伴有个中国胃，非常喜欢。
Hokkaido Scallop Ceviche $168
Kiwi Dill Pickle Salsa, Jalapeño, Ikura
酸酸辣辣，汁很好味，北海道扇贝配三文鱼子点会唔好味，非常新鲜，配辣椒辣辣地都几醒神。
Crispy Short Rib $268
Beef Short Rib, Hawthorn Jud, Gremolata, Burnt Butter Mash
淋汁慢煮，做到脆皮，以为全熟其实仲系生生地，做得好。
Drunken Crab Pasta $258
Snow Crab, Shao Xing Wine, Chicken Butter, Ink Pasta
有绍兴酒，煎鸡皮配蟹肉蒜片，中西合璧，成件事很香口，味道非常好。
真系超出预期超美味，值得推荐及带朋友再嚟。
张贴
