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2022-09-06
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餐包点好餐后会送上餐包，可以因应个人喜好加减橄榄油和黑醋。新鲜生蚝 $69/只今日的生蚝是法国的Jolie，入口海水味浓郁，十分适合配白酒。有机桃驳梨子, 合桃及羽衣甘蓝沙律 $188羽衣甘蓝是近年大热的superfood，Lab Eat处理得很好，羽衣甘蓝没有平常粗硬的口感同微甘的味道。配搭上梨和合桃，口感丰富又健康。沙律额外附上沙律酱，可以因应口味添加。西西里岛海鲜意粉 $288海鲜全部都很新鲜，鲜虾入口爽弹，墨鱼同青口海水味浓郁。意粉弹牙有嚼劲，配上新鲜蕃茄和西西里酱很入味。脆鱼鳞片甘雕鱼柳 $498有惊喜！鲷鱼柳上面是炸好的鱼鳞，口感脆薄，完全想像不到原来是鱼鳞。白朱古力柠檬意大利雪糕 $128内里是柠檬gelato，外面是白朱古力。侍应会在甜品上枱后在淋上热柠檬酱，溶化外层的白朱古力，十分打卡！Hopeful $88 (non-alcohol)Pineapple juice, Mint, Lime juice, Sprite, yogurt钟意hopeful菠萝的外型很好打卡，入口酸酸甜甜。Lab Eat Punch $88Gin, Triple sec, OJ, Straw
餐包
点好餐后会送上餐包，可以因应个人喜好加减橄榄油和黑醋。
新鲜生蚝
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新鲜生蚝 $69/只
今日的生蚝是法国的Jolie，入口海水味浓郁，十分适合配白酒。
有机桃驳梨子, 合桃及羽衣甘蓝沙律
$188
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有机桃驳梨子, 合桃及羽衣甘蓝沙律 $188
羽衣甘蓝是近年大热的superfood，Lab Eat处理得很好，羽衣甘蓝没有平常粗硬的口感同微甘的味道。配搭上梨和合桃，口感丰富又健康。沙律额外附上沙律酱，可以因应口味添加。
西西里岛海鲜意粉
$288
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西西里岛海鲜意粉 $288
海鲜全部都很新鲜，鲜虾入口爽弹，墨鱼同青口海水味浓郁。意粉弹牙有嚼劲，配上新鲜蕃茄和西西里酱很入味。
脆鱼鳞片甘雕鱼柳
$498
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脆鱼鳞片甘雕鱼柳
$498
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脆鱼鳞片甘雕鱼柳 $498
有惊喜！鲷鱼柳上面是炸好的鱼鳞，口感脆薄，完全想像不到原来是鱼鳞。
白朱古力柠檬意大利雪糕
$128
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白朱古力柠檬意大利雪糕
$128
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白朱古力柠檬意大利雪糕 $128
内里是柠檬gelato，外面是白朱古力。侍应会在甜品上枱后在淋上热柠檬酱，溶化外层的白朱古力，十分打卡！
Hopeful
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Hopeful
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Hopeful $88 (non-alcohol)
Pineapple juice, Mint, Lime juice, Sprite, yogurt
钟意hopeful菠萝的外型很好打卡，入口酸酸甜甜。
Lab Eat Punch
$88
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Lab Eat Punch $88
Gin, Triple sec, OJ, Strawberry mix, Sprite
要形容的话，有点像有酒味的fruit punch，酒味不算太重，适合女仔。
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