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2015-09-17
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在香港要找吃海鲜的地方，第一个想起的可能是西贡、屯门，不然就是长洲、南丫岛等离岛。一直没有想过离我家很近的东涌也可以尝鲜。从东涌站A出口一直走，过了红色的士站和映湾园的专车，会看见一个小小的停车场，那边停泊了一些七人车，车头写着「新东记」、「华都」等牌子，我们上了华都的车，往旧码头那边出发。绕过弯弯的山路，大约8min车程，我们便来到华都了。下午6点多的时间，从码头望去，天空开始慢慢染上橘色，远远的可以望见来回不断的360缆车。走进店内，沿海已经坐了不少客人，室内的座位很少，靠海的座位建议还是提前预约。坐下后，走回前头点菜去，店内的鱼缸由舢舨改建而成，非常有渔村的味道。店员都是有点年纪的大姐，说话豪爽，一口气向我们介绍了不同的海鲜和做法。回到坐位，天空又转暗了一点，这样的环境气氛非常适合饮酒，于是点了一瓶青岛啤。这个在青岛本地喝的话，RMB10便喝得到，在香港差不多贵一倍有多。最快端来的是白灼虾，半斤卖$120，大约有20只，虽然size大小点不一，但入口鲜爽香甜，用来佐酒一流。扇贝盛惠$45/只，例牌的蒜蓉清蒸，入口大大件，令人很有满足感。虽然裙边够爽，贝柱亦比较结实，但就是味道偏淡
在香港要找吃海鲜的地方，第一个想起的可能是西贡、屯门，不然就是长洲、南丫岛等离岛。一直没有想过离我家很近的东涌也可以尝鲜。从东涌站A出口一直走，过了红色的士站和映湾园的专车，会看见一个小小的停车场，那边停泊了一些七人车，车头写着「新东记」、「华都」等牌子，我们上了华都的车，往旧码头那边出发。绕过弯弯的山路，大约8min车程，我们便来到华都了。
下午6点多的时间，从码头望去，天空开始慢慢染上橘色，远远的可以望见来回不断的360缆车。走进店内，沿海已经坐了不少客人，室内的座位很少，靠海的座位建议还是提前预约。坐下后，走回前头点菜去，店内的鱼缸由舢舨改建而成，非常有渔村的味道。店员都是有点年纪的大姐，说话豪爽，一口气向我们介绍了不同的海鲜和做法。
回到坐位，天空又转暗了一点，这样的环境气氛非常适合饮酒，于是点了一瓶青岛啤。这个在青岛本地喝的话，RMB10便喝得到，在香港差不多贵一倍有多。最快端来的是白灼虾，半斤卖$120，大约有20只，虽然size大小点不一，但入口鲜爽香甜，用来佐酒一流。
青岛啤酒
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青岛啤酒
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扇贝盛惠$45/只，例牌的蒜蓉清蒸，入口大大件，令人很有满足感。虽然裙边够爽，贝柱亦比较结实，但就是味道偏淡了点，比较可惜。如果蒜蓉可以更入味，一定更加出色。
蒜蓉粉丝扇贝(每只)
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蒜蓉粉丝扇贝(每只)
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蒜蓉粉丝扇贝(每只)
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豉椒蛏子(每只)
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豉椒蛏子(每只)
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清蒸鲍鱼(每只)
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清蒸鲍鱼(每只)
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清蒸鲍鱼(每只)
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粉丝杂菜煲
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题外话/补充资料：
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