南洋家 (希雲街) (已結業)

因看见其他食评的相片和侍应推介，才一试黄姜鸡汤配白饭。鸡汤汤头清甜，黄姜份量也恰到好处，可惜这只是海南鸡的副产品。鸡汤里只找到几片薄薄的鸡肉，除此以外只有大量椰菜和芽菜、鸡皮、鸡骨、鸡脚。难道是海南鸡起肉之后剩下的鸡壳拿来煲汤，又变成餐牌上另一道菜吗？鸡肉的份量比不上两片海南鸡肉，而且肉质也很柴皮，完全是汤渣的感觉，令人好失望，完全不值这个价钱海南鸡饭只售$68，而这个黄姜鸡汤饭卖$58，也不包餐饮或加钱配饮品。侍应介绍各店家卖的黄姜鸡汤饭所用材料不一，有的用鸡件，有的用鸡髀，想不到这里是用鸡壳。