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2016-06-16
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个人麻麻地鸡煲或海南鸡饭,不过母亲大人开声叫到话想食,只有乖乖遵命。四季文昌系一间新开主题餐厅,主打椰子鸡锅,另设有酒吧有调酒师调制特色鸡尾酒,装修亦较其他鸡锅店新派,不失为吃鸡锅的好选择。四季文昌占地2楼全层,装潢有点像文青咖啡店,颇为宽敞写意。我去果天刚刚撞正有个到世界各地比赛叫Vincent的调酒师驻场,即刻推介我叫左杯特色鸡尾酒Coco on Fire!!由coffee liquor,white sambuca 同coconut powder调制,个人觉得像flaming sambuca 变调版。火焰燃起,洒上椰子粉火花风扬,极具视觉效果。将一个杯子倒过来压在一张纸上,通过一根吸管吸嗅杯中残余的酒精蒸汽。CocktailCoco on Fire(HKD$88)(coffee liquor,white Sambuca,coconut powder)"(甘露咖啡酒丶白姗布卡丶椰子粉)Flaming Sambuca with a twist一场来到,更系要叫只招牌椰子鸡食下啦。此餐厅的鸡系来自海南的文昌鸡,一吃果然名不虚传,鸡味浓郁鲜甜同一般餐厅用冰鲜急冻食落无味粗嚡简直无得比。文昌
个人麻麻地鸡煲或海南鸡饭,不过母亲大人开声叫到话想食,只有乖乖遵命。
四季文昌系一间新开主题餐厅,主打椰子鸡锅,另设有酒吧有调酒师调制特色鸡尾酒,装修亦较其他鸡锅店新派,不失为吃鸡锅的好选择。
四季文昌占地2楼全层,装潢有点像文青咖啡店,颇为宽敞写意。
Cocktail
Coco on Fire
(HKD$88)
(coffee liquor,white Sambuca,coconut powder)"
(甘露咖啡酒丶白姗布卡丶椰子粉)
Flaming Sambuca with a twist
Coconut Wenchang chicken(Hainan origin)
原味椰子鸡锅
(HKD$238/whole bird全只)
黑松露龙虾煲仔饭
(HKD$238)
之后加追左佐贺A5牛肉眼同日本直送野菜篮。
Saga A5 Beef
佐贺A5牛肉眼
(HKD$198)
Assorted vegetables(direct from japan)
日本直送野菜篮
(HKD$49)
Big shimeji mushroom (from Fukuoka) 本菇(福冈)
Eryngi mushroom (from Fukuoka) 直菇(鸡腿菇)(福冈)
White shimeji mushroom (from Fukuoka) 白本菇(福冈)
Chou sum (from Hokkaido/Aomori) 小松菜(北海道/清森)
Lettuce (from Nagano) 生菜(长野/福冈)
Sweet potato(from Hokkaido/Aomori) 红蜜糖甜蕃薯
所有蔬菜都十分清甜,个人觉得比本地同类型明显甜很多蔬菜,白本菇和甜蕃薯尤其清甜,甜得好像点了砂糖般。
Hainan babylonia
海南东风螺
(HKD$52)
我和妈咪一人叫一杯饮品。一场来到无理由饮周围都有的饮品,所以我就叫多杯特色鸡尾酒Rainbow,我妈咪就叫左我最喜爱的德国啤酒1664。
Rainbow
(HKD$120)
(Vodka, pomegranate syrup,orange juice,pineapple juice,blue curacao)
(伏特加丶红石榴糖水丶橙汁丶菠萝汁丶蓝橙皮酒)
Rainbow酒如其名,颜色七彩缤纷,颜色渐进,像一道彩虹般。卖相讨好,不过味道一般,个人觉得红石榴糖水过甜,不过蓝橙皮酒清凉苦涩,反合个人口味,不过本人一向偏好红白酒多于鸡尾酒。
1664 Blanc
1664白啤其实都不用介绍,1664 Blanc 白啤酒不过滤,因此酒身略带混浊感,所以称做白啤酒。淡淡的花果香气及滑顺口感非常适合不喜欢啤酒苦味的朋友。
最后叫了椰皇布甸为甜品作结,清甜透心凉,满意而归。
Coconut milk pudding
椰皇布甸
(HKD$38)
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