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2023-09-10
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心目中首屈一指的韩式薄饼店Pizza Maru最近于尖沙咀海港城LCX全新分店开幕,作为忠实粉丝当然要身体力行支持。海港城分店最大特色之一固然是一览无遗的维港景致,但亦不得不提大韩君主甜辣炸鸡薄饼配抹茶曲奇批边及玫瑰酱炒年糕炸鸡两款限定菜式。9月28日前更有开业优惠,于海港城分店堂食消费满HK$400并赞好社交平台官方专页,即可免费获赠餐饮礼券一套及咖啡杯一只。玫瑰酱炒年糕炸鸡 ($148)炸鸡一如既往外脆内嫩,而「玫瑰酱」其实由韩式辣酱、番茄酱及忌廉调配而成,早年在韩国一炮而红,沾满炸鸡与烟韧韩式年糕酸甜微辣,味道温润丰厚。脆炸章鱼仔 ($96)章鱼仔炸皮有如薯片般松脆,肉质弹牙并不过韧,配上MARU凯撒酱蒜香十足更加惹味。泡菜海湾芝加哥 ($223)芝加哥薄饼一如既往里里外外均充满双重Mozzarella芝士、芝士条及忌廉芝士慕丝,澎湃满泻,其他配料包括鲜虾、蟹肉棒、火腿、菠萝、炒洋葱、蘑菇、粟米等。配以牧场酱及泡菜蛋黄酱两款酱料,味道酸甜并带一丝辛香;最特别之处在于用上蜜糖杏仁边,批边舖上杏仁片再洒上糖霜,烤得香脆之余更带浓厚蜜糖甜香。Guava Juice ($38)番石榴汁清
玫瑰酱炒年糕炸鸡 ($148)
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脆炸章鱼仔 ($96)
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泡菜海湾芝加哥 ($223)
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Guava Juice ($38)
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