影片
更多
2024-01-04
314 浏览
早排圣诞超级忙，都冇时间好好庆祝一番，谂咗好耐究竟食咩好，西餐嘅Fing Dining就食得多啦，今次第一次品尝中式嘅Fine Dining。M+ 戏院旁边就有升降机可以直接上16楼，上到去充满神秘感嘅餐厅，而且非常有格调，而店员安排咗一个角落位置俾我哋。茶都有好几款选择，我地拣左铁观音望望餐牌今次就食Tasting Menu One($880/位，另加一服务费)，最方便就系唔使谂有齐前菜、汤羹、主菜、点心和甜品第一道就系精选三小碟，分别系醉鸡镇江肴肉同海蜇拍青瓜，我觉得海蜇青瓜最清新好味，开胃醒神接着就系炖汤- 松茸炖花胶，呢个汤简直系女士恩物，浓郁嘅松茸汤配上鸡丝和大大件花胶~正呀主菜有四款：分别系蜜豆河虾仁，葱烧海参，松子鸡米锅巴，腿片扒菜苗。最有惊喜系海参，十分软糯，海参本身没有太大味道，所以亦都非常考厨师功夫，惹味嘅干葱和酱汁令海参味道大增，配上刀叉享用，简直系十分奢华。另外松子鸡米锅巴做到好似甜筒咁，非常香脆，非常惹味。点心就系每位两件小笼包，小笼包皮薄多汁👍最后甜品就系拔丝苹果，卖相非常吸引，而且拔丝不会过甜，我个人十分喜欢。整体而言，食物和服务都很好，侍应好体贴，每次见
早排圣诞超级忙，都冇时间好好庆祝一番，谂咗好耐究竟食咩好，西餐嘅Fing Dining就食得多啦，今次第一次品尝中式嘅Fine Dining。
M+ 戏院旁边就有升降机可以直接上16楼，上到去充满神秘感嘅餐厅，而且非常有格调，而店员安排咗一个角落位置俾我哋。茶都有好几款选择，我地拣左铁观音
望望餐牌今次就食Tasting Menu One($880/位，另加一服务费)，最方便就系唔使谂有齐前菜、汤羹、主菜、点心和甜品
第一道就系精选三小碟，分别系醉鸡镇江肴肉同海蜇拍青瓜，我觉得海蜇青瓜最清新好味，开胃醒神
接着就系炖汤- 松茸炖花胶，呢个汤简直系女士恩物，浓郁嘅松茸汤配上鸡丝和大大件花胶~正呀
松茸炖花胶
38 浏览
0 赞好
0 留言
主菜有四款：分别系蜜豆河虾仁，葱烧海参，松子鸡米锅巴，腿片扒菜苗。最有惊喜系海参，十分软糯，海参本身没有太大味道，所以亦都非常考厨师功夫，惹味嘅干葱和酱汁令海参味道大增，配上刀叉享用，简直系十分奢华。另外松子鸡米锅巴做到好似甜筒咁，非常香脆，非常惹味。
蜜豆河虾仁
5 浏览
0 赞好
0 留言
葱烧海参
3 浏览
0 赞好
0 留言
松子鸡米锅巴
1 浏览
0 赞好
0 留言
点心就系每位两件小笼包，小笼包皮薄多汁👍最后甜品就系拔丝苹果，卖相非常吸引，而且拔丝不会过甜，我个人十分喜欢。
拔丝苹果
3 浏览
0 赞好
0 留言
整体而言，食物和服务都很好，侍应好体贴，每次见到我地食完一道菜就过来收好碟，再端上另一道👍而且高级感的精致经典上海菜，仲可以远眺香港咁靓嘅海景，无得顶呀~
张贴
