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2020-11-09
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同心抗疫，可惜经历了差不多一年的对峙，最爱吃喝玩乐的香港人均感疲劳。难得疫情稍见缓和，正好找个机会聚一聚，来一记饭聚令底下的4人午餐。由艾云挑选餐厅，不用说也知是尚品。在海洋公园重开在即的时候，咱们一行四人率先试试于公园旁边刚晋功的Marriott酒店餐厅。小的在观看电视节目介绍Staycation的时候有留意过这家位于海洋公园新落成的酒店。Marriott既然专为主题公园而设，其装饰布置当然会围绕海洋生态。入门处一圆筒状的巨大鱼缸最为触目，琉璃圆柱由地面直上两层，旅客可沿著楼梯逐层欣赏鱼缸内不同的景致。在美丽的珊瑚外游著许多不同种类的鱼儿，七彩缤纷，大小不一，美仑美奂。虽然酒店内的中菜馆看来也甚吸引，不过在外国长大的艾云当然更爱西餐，而这与小的崇洋的心意直是不谋而合。西餐厅名曰Prohibition。Prohibition的历史沿自美国19世纪的禁酒令，以为餐厅因之禁酒？当然不。Prohibition主打美式fusion菜，而且更有无限的美酒供客选择。在疫情期间没有游客，乐园更遭勒令封闭，餐厅之定价变得亲民贴地。Prohibition之座位非常阔落，台与台之间的距离相当充足。咱们在1
同心抗疫，可惜经历了差不多一年的对峙，最爱吃喝玩乐的香港人均感疲劳。难得疫情稍见缓和，正好找个机会聚一聚，来一记饭聚令底下的4人午餐。
由艾云挑选餐厅，不用说也知是尚品。在海洋公园重开在即的时候，咱们一行四人率先试试于公园旁边刚晋功的Marriott酒店餐厅。小的在观看电视节目介绍Staycation的时候有留意过这家位于海洋公园新落成的酒店。Marriott既然专为主题公园而设，其装饰布置当然会围绕海洋生态。入门处一圆筒状的巨大鱼缸最为触目，琉璃圆柱由地面直上两层，旅客可沿著楼梯逐层欣赏鱼缸内不同的景致。在美丽的珊瑚外游著许多不同种类的鱼儿，七彩缤纷，大小不一，美仑美奂。
虽然酒店内的中菜馆看来也甚吸引，不过在外国长大的艾云当然更爱西餐，而这与小的崇洋的心意直是不谋而合。西餐厅名曰Prohibition。Prohibition的历史沿自美国19世纪的禁酒令，以为餐厅因之禁酒？当然不。Prohibition主打美式fusion菜，而且更有无限的美酒供客选择。
在疫情期间没有游客，乐园更遭勒令封闭，餐厅之定价变得亲民贴地。Prohibition之座位非常阔落，台与台之间的距离相当充足。咱们在12:00餐厅甫开门营业便进场，起初以为这阵子不会有许多食客，谁知吃著吃著，硕大的厅堂几乎也坐满了人。香港人识饮识食，只要有优质的美食，性价比高的出品，何愁没有伯乐？
前菜未到，咱们先尝一尝新鲜热辣的餐包，恩师非常欢喜，不过小的却希望留肚期待即将降临的美食。前菜方面恩师与艾云都健康地点了凯撒沙律，小的跟老伴则分别点了蟹饼和吞拿鱼他他。
新奥尔良蟹饼外皮炸得香脆，以为菜式会太干？也不然，蟹饼的中间仍保留湿润，而且厨师用料丰富，一啖入口能感受到满满的蟹丝。还觉得太干？一旁的特制沙拉酱可供调和。
至于吞拿鱼他他是一如所料地好，在一圈粉红色的吞拿鱼碎上排放著色彩艳丽的食用花。碟子里的花虽然可供食用，但始终会带点苦涩，然而吃得苦中苦，为了展示自己乃古墓派的门徒，小的当然照单全收。不好意思，金庸小说中食花的哪位到底是小龙女还是香香公主？
疯狂丧吃，除了午市套餐，咱们还额外点了一份枫糖浆厚切烟肉及一客烟熏牛肉三文治。职员见咱们四个人点那么多，有善地提醒怕咱们吃不下。少年实在太年轻了！咱们四个老饕绝不是省油的灯。
厚切烟肉脂肪极多，却烧得稍为干了点。至于那客牛肉三文治原来只属小小的一份，一人四之份一完全无难度，而且多点淀粉更能让老伴饱肚呢！
主食方便为一羊一牛，为了迁就老伴小的点了七成熟的羊，结果入口感觉是过熟了。早知如此小的该与艾云一同分享生一点的羊，将熟成出品让恩师与老伴分吃便好。
老伴的美国安格斯肉眼份量不少，五成熟度却煎得偏生了点，使得老伴迫于无奈地鱼毛饮血。
吃红肉怎能少了红酒，来自意大利的餐酒味浓丰厚，只是不怕不识货，最怕货比货，巧遇恩师老友分享的一瓶来自美国Napa Valley的Carbenet Sauvignon果味更丰富澎湃，配上美国牛扒实是相得益彰。
幸好甜品雪糕批不会太甜，要不然小的也许再吃不下。
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