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2023-01-25
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海港城新开的新加坡餐厅，由总厨张伟忠主理，以海鲜为主，每款海鲜都有多款不同烹调方法，不能尽录！1. 黑胡椒焗生猛大肉蟹黑胡椒蟹是新加坡特色菜，胡椒辣度可以因个人口味要求不同程度，非常细心👍🏻这个胡椒粒是新加坡专登订返黎架，别有一番风味2. 米椒菜脯蒸北海道元贝北海道元贝大大只，口感弹牙，配菜圃辣又爽脆，再加埋粉丝，又特色又好味。3. 酥炸五香虾枣潮州菜虾枣我好钟意食，这是我食过最喜欢的，脆而不贰，又弹牙又香口。必食！4. 川辣口水鸡鸡嫩带有微辣，微辣中带有麻香。5. 48 小时熟成烟熏片皮鸭片皮鸭一放到台上，阵阵香味，引发食欲🤪烹调方法中西兼备，48小时熟成再用茶叶木碎烟熏，低温烧再抢皮逼油，鸭皮松化鸭肉嫩多汁。这个又是必点菜色。6. 樱花虾榄菜炒蒜芯苗炒蒜芯苗，又一心机特色菜。去蒜芯苗皮非常讲究功夫，有幸可以食到。7. 龙虾汤脆米泡饭龙虾汤底加上脆米，五款材料非常丰富，龙虾肉弹牙，泡饭浓郁鲜甜。8. 原个雪燕香芒椰子盅这个甜品是近期食过最喜爱之一，椰子奶冻配上香芒雪糕雪燕，一次过满足晒咁多个愿望！
1. 黑胡椒焗生猛大肉蟹
黑胡椒蟹是新加坡特色菜，胡椒辣度可以因个人口味要求不同程度，非常细心👍🏻
这个胡椒粒是新加坡专登订返黎架，别有一番风味
2. 米椒菜脯蒸北海道元贝
北海道元贝大大只，口感弹牙，配菜圃辣又爽脆，再加埋粉丝，又特色又好味。
3. 酥炸五香虾枣
潮州菜虾枣我好钟意食，这是我食过最喜欢的，脆而不贰，又弹牙又香口。必食！
4. 川辣口水鸡
鸡嫩带有微辣，微辣中带有麻香。
5. 48 小时熟成烟熏片皮鸭
片皮鸭一放到台上，阵阵香味，引发食欲🤪烹调方法中西兼备，48小时熟成再用茶叶木碎烟熏，低温烧再抢皮逼油，鸭皮松化鸭肉嫩多汁。这个又是必点菜色。
6. 樱花虾榄菜炒蒜芯苗
炒蒜芯苗，又一心机特色菜。去蒜芯苗皮非常讲究功夫，有幸可以食到。
7. 龙虾汤脆米泡饭
龙虾汤底加上脆米，五款材料非常丰富，龙虾肉弹牙，泡饭浓郁鲜甜。
8. 原个雪燕香芒椰子盅
这个甜品是近期食过最喜爱之一，椰子奶冻配上香芒雪糕雪燕，一次过满足晒咁多个愿望！
川辣口水鸡
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48 小时熟成烟熏片皮鸭
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米椒菜脯蒸北海道元贝
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黑胡椒焗生猛大肉蟹
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樱花虾榄菜炒蒜芯苗
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龙虾汤脆米泡饭
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酥炸五香虾枣
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原个雪燕香芒椰子盅
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