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2023-04-24
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复活节假期留系香港其实都可以好悠闲又舒适嘅感觉。平日工作好劳碌放假倒不如轻轻松松与友共聚都系一个唔错的选择。今次介绍以海鲜为主题《八一渔八》，引入创新嘅元素化作全新料理，师傅的巧手制作，令人满有新鲜感。餐厅进驻海港城，无敌大海景饱覧维港景色绝对舒服😍椒盐鱿鱼须前菜小食椒盐鱿鱼须即叫即做，脆口炸至金黄色添上了椒盐，鱿鱼须富有嚼劲而且份量恰到好处。古法黑椒烧鹅皇香港食到高质烧鹅都要有一份坚持度，原盘呈上极具吸引力。词皮脆肉嫩的烧鹅没有半点抗拒的理由，肉汁丰盈亏绝对用心制造。酱皇蒸东星斑清蒸东星斑大多以豉油为主，今次一反常态估不到的确有所惊喜。利用甜味酱油制作，顶层会有香葱及豆品脆脆，啖啖鱼肉提鲜又美味连同甜味酱油一起吃口感不错。榄豉酱爆花蛤皇以海鲜为题巨大的花蛤皇没有沙，而且炒得什有镬气配搭上有榄豉，相当惹味值得一试。山楂凤梨脆皮咕噜肉香脆的咕噜肉沾上了甜酸酱汁，山楂味道浓郁。最特别顶层会有凤梨干，甜甜酸酸相当开胃，满有惊喜。浓鸡汤海味浸时蔬利用浓鸡汤煮时蔬，汤底做到挂汤好入味而且有虾干、冬菇、豆苗等，清甜入味一解之前的油腻感。龙虾芝士焗伊面巨型的原只龙虾相当吸引，大家都争相拍它的震撼感，
餐厅进驻海港城，无敌大海景饱覧维港景色绝对舒服😍
椒盐鱿鱼须
前菜小食椒盐鱿鱼须即叫即做，脆口炸至金黄色添上了椒盐，鱿鱼须富有嚼劲而且份量恰到好处。
古法黑椒烧鹅皇
香港食到高质烧鹅都要有一份坚持度，原盘呈上极具吸引力。词皮脆肉嫩的烧鹅没有半点抗拒的理由，肉汁丰盈亏绝对用心制造。
酱皇蒸东星斑
清蒸东星斑大多以豉油为主，今次一反常态估不到的确有所惊喜。利用甜味酱油制作，顶层会有香葱及豆品脆脆，啖啖鱼肉提鲜又美味连同甜味酱油一起吃口感不错。
榄豉酱爆花蛤皇
以海鲜为题巨大的花蛤皇没有沙，而且炒得什有镬气配搭上有榄豉，相当惹味值得一试。
山楂凤梨脆皮咕噜肉
香脆的咕噜肉沾上了甜酸酱汁，山楂味道浓郁。最特别顶层会有凤梨干，甜甜酸酸相当开胃，满有惊喜。
浓鸡汤海味浸时蔬
利用浓鸡汤煮时蔬，汤底做到挂汤好入味而且有虾干、冬菇、豆苗等，清甜入味一解之前的油腻感。
龙虾芝士焗伊面
巨型的原只龙虾相当吸引，大家都争相拍它的震撼感，令人有所惊呀。满满的芝士酱汁焗至表层香脆，芝香细味。芝士的浓郁程度好邪恶，啖啖的龙虾肉添上了伊面底，大满足。
香茅芦荟果冻
最后甜品选择香茅芦荟果冻，清新既香茅味道配上芦荟肉，甜度恰到好处吃完透心凉。
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