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2019-12-23
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这间浜烧餐厅一年前都有来过，对这里的浜烧念念不忘，而且今天要庆祝朋友生日，所以便提议来这里。餐厅座位不算很多、有bar枱也有普通座位，这次安排于bar枱，可见到师傅浜烧及切鱼生！冲绳风沙律，这款沙律一看就知好有冲绳的味道，因为有冲绳出名的海葡萄及苦瓜，除了这两款冲绳名物，也有不少刺身，包括三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼等！沙律拌入沙律醋，使其十分开胃！火炙带子海胆包，这款配搭非常鲜甜美味，首先带子非常大粒鲜甜，海胆味道鲜甜而且creamy，将海胆、带子和紫菜一同品尝，味道更惹味！味噌蟹甲罗烧，蟹膏味道浓郁，有蟹肉令口感丰富，再配上脆多士一齐食非常美味!松叶蟹钳浜烧，蟹钳虽然唔系好大，但系浜烧保留了蟹肉的鲜味，而且多汁!森之惠菇菌盛合，有淡淡的黑松露味，而且内里有多款不同的菇类可以食到，由爽甜到鲜甜的款式也有!清酒煮黄金贝，这款先上未开壳的黄金贝及面豉汤，再在你面前煮热至开壳，黄金贝不要煮得太熟，如果唔系会变韧，蚬肉胀卜卜又鲜甜，而汤底亦很清甜，非常美味!蕃薯雪糕，最后还以甜品作结，雪糕好香蕃薯味而且有蕃薯肉，唔甜好好味呢!一定会再黎光顾的!
餐厅座位不算很多、有bar枱也有普通座位，这次安排于bar枱，可见到师傅浜烧及切鱼生！
冲绳风沙律
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冲绳风沙律，这款沙律一看就知好有冲绳的味道，因为有冲绳出名的海葡萄及苦瓜，除了这两款冲绳名物，也有不少刺身，包括三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼等！沙律拌入沙律醋，使其十分开胃！
火炙带子海胆包
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火炙带子海胆包，这款配搭非常鲜甜美味，首先带子非常大粒鲜甜，海胆味道鲜甜而且creamy，将海胆、带子和紫菜一同品尝，味道更惹味！
味噌蟹甲罗烧，蟹膏味道浓郁，有蟹肉令口感丰富，再配上脆多士一齐食非常美味!
松叶蟹钳浜烧，蟹钳虽然唔系好大，但系浜烧保留了蟹肉的鲜味，而且多汁!
森之惠菇菌盛合，有淡淡的黑松露味，而且内里有多款不同的菇类可以食到，由爽甜到鲜甜的款式也有!
清酒煮黄金贝
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清酒煮黄金贝，这款先上未开壳的黄金贝及面豉汤，再在你面前煮热至开壳，黄金贝不要煮得太熟，如果唔系会变韧，蚬肉胀卜卜又鲜甜，而汤底亦很清甜，非常美味!
蕃薯雪糕，最后还以甜品作结，雪糕好香蕃薯味而且有蕃薯肉，唔甜好好味呢!一定会再黎光顾的!
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