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2018-09-26
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朋友升职加薪，她话食豪尐，要㨂日本菜，又话要海鲜，最后拣左渔获浜烧，餐厅位于铜锣湾Sogo 隔离，地点十分方便一入门口见到有个鱼缸，里面放左龙虾及鳕场蟹等海鲜，以供客人订购前菜麻酱椰菜椰菜入口爽脆，配埋麻酱、七味粉，味道唔错黑松露平目鱼沙律食落沙律菜新鲜、多汁，又有松露香，夹埋酸酸地柚子醋，十分开胃刺身盛合有八爪鱼、吞拿鱼、吞拿鱼腩、赤贝、油甘鱼及帆立贝，刺身色泽鲜明，卖相已经好吸引刺身样样鲜甜美味，尤其吞拿鱼腩，鱼油丰富，入口即溶主角活贝渔获浜烧盛合出埸，睇见都兴奋蚝烧得啱啱好，鲜味幼嫰鲍鱼十分新鲜，一尐都唔靱，爽口弹牙松叶蟹脚蟹肉鲜甜美味，啱啱肉，好开心淸酒帆立贝，加埋淸酒，帆立贝味道即时提升哂最后，食埋甜品，呢餐十分满足
一入门口见到有个鱼缸，里面放左龙虾及鳕场蟹等海鲜，以供客人订购
前菜
麻酱椰菜
椰菜入口爽脆，配埋麻酱、七味粉，味道唔错
黑松露炙烧平目鱼边沙律
$138
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黑松露平目鱼沙律
食落沙律菜新鲜、多汁，又有松露香，夹埋酸酸地柚子醋，十分开胃
刺身盛合六款
$618
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刺身盛合有八爪鱼、吞拿鱼、吞拿鱼腩、赤贝、油甘鱼及帆立贝，刺身色泽鲜明，卖相已经好吸引
刺身样样鲜甜美味，尤其吞拿鱼腩，鱼油丰富，入口即溶
活贝渔获浜烧盛合（2人前）
$798
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蚝
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鲍鱼
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松叶蟹脚
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蟹肉鲜甜美味，啱啱肉，好开心
清酒帆立贝
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柚子雪芭、椰子雪糕
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