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2024-06-17
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💈熊妹成日经过弥敦道，发现太子警署对面街开咗呢一间《苏山鸡饭》都有好一段时间，今日终于可以等到爱吃海南鸡饭的卡肥得闲一齐去试下。📌店舖环境都好大，有好多张四人卡位枱，枱与枱之间好阔落，唔会话好压迫。装修格局就怀旧风味🎞，天花板挂著草腾吊灯💡，墙身有怀旧黑白墨水画，成个感觉有一点马拉冰室的味道。📌主打新加坡菜，当然少得招牌海南鸡🐣，仲有星洲叻沙，巴东牛肉、胡椒排骨汤、娘惹咖喱饭等等，价钱非常亲民，大概$70以上包饮品，午餐或者下午茶嚟就仲平啲，仲要唔使加一，晚上就要加入一。招牌海南鸡饭配冬瓜鸡杂汤，$65首先，卡肥当然点佢最爱的海南鸡饭。竟然系只脾位连鸡翼，即刻心心眼左😍。海南鸡饭要做得好味，工夫真系唔惹少。当中浸入冰水的过冷河程序就系食到鸡精华一只啫喱状的关键。呢个鸡髀位鸡肉好嫩滑，脂肪位极少，有少少啫喱状鸡精华，就咁食已经好够鸡味，鸡皮滑嘟嘟，入口肥美，点上姜葱蓉酸辣汁或者黑酱油就多点酱汁嘅味道。鸡油饭粒粒分明🍚，用鸡油捞饭趁热食，好香鸡油味，但用油捞饭脂肪含量真系颇高，都系少食多滋味为妙。星洲叻沙掺掺，$58一碗正宗喇沙掺掺面底系米粉捞油面两沟，入面配料有好多，有豆卜、鱼片、鱼蛋、
💈熊妹成日经过弥敦道，发现太子警署对面街开咗呢一间《苏山鸡饭》都有好一段时间，今日终于可以等到爱吃海南鸡饭的卡肥得闲一齐去试下。
📌店舖环境都好大，有好多张四人卡位枱，枱与枱之间好阔落，唔会话好压迫。装修格局就怀旧风味🎞，天花板挂著草腾吊灯💡，墙身有怀旧黑白墨水画，成个感觉有一点马拉冰室的味道。
📌主打新加坡菜，当然少得招牌海南鸡🐣，仲有星洲叻沙，巴东牛肉、胡椒排骨汤、娘惹咖喱饭等等，价钱非常亲民，大概$70以上包饮品，午餐或者下午茶嚟就仲平啲，仲要唔使加一，晚上就要加入一。
招牌海南鸡饭配冬瓜鸡杂汤
$65
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首先，卡肥当然点佢最爱的海南鸡饭。
招牌海南鸡饭配冬瓜鸡杂汤
$65
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招牌海南鸡饭配冬瓜鸡杂汤
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招牌海南鸡饭配冬瓜鸡杂汤
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星洲叻沙掺掺
$58
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一碗正宗喇沙掺掺面底系米粉捞油面两沟，入面配料有好多，有豆卜、鱼片、鱼蛋、虾、芽菜、通菜、青口同半只鸡蛋，咁多配料成为大杂面，就咁睇个卖相已经色彩缤纷啦🎨。
星洲叻沙掺掺
$58
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鲜油咖央多士
$30
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食完两个主食梗系要几个小食啦！咖央多士🧈从来系星马菜入边必食之选，因为咖央酱喺新加坡嘅特产。
两片烘底白面包🍞中间涂上咖央酱同一块厚厚的鲜牛油，咖央酱味道甜甜地，加埋淡淡的咸香牛油味，就系想带出甜咸嘅效果。
麻辣玻璃鱿鱼通菜
$50
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熊妹食咗咁多嘢，梗系要有啲菜落下肚分解返啲油腻。玻璃鱿鱼🦑都有好多旧，食落去好爽口，冇煮到过老，通菜🥬捞上麻辣汁，好滋味。
泰式鱼饼（四件）
$38
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鱼饼本身已经带点微辣味，再点跟上嘅酸辣汁，更为惹味，系唔错嘅一款小食。
即磨炭烧厚椰乳咖啡
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新加坡菜好钟意用椰奶代替牛奶，冲咖啡都唔例外。用上炭烧咖啡豆仲出嚟嘅咖啡，咖啡味好出之余，仲有一份炭烧香味🔥好特别，即是放凉一阵，炭烧味嘅味道依然久存，椰奶冲出的咖啡☕️又有少少椰奶味，呢款系非一般的咖啡口味，可以一试。
拮仔菠萝梳打水（左），雪糕班籣奶茶（右）
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卡肥就拣咗呢个菠萝特梳打水，因为想gur下去。味道唔系好甜，饮的主要系有气泡，仲有浸住粒拮仔带少少酸味，系好解渴的夏日特饮🌞。
雪糕班籣奶茶（右），跟餐价，加$12
熊妹喜欢食雪糕🍦，饮品加埋雪粒真系好开心。雪粒系椰子味，里面有椰丝，奶茶味道偏甜，惊喜地饮到淡淡的班兰味🍃，本身班籣味道好难出，可能用上糖浆🍯所以咁有味。
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