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2023-07-27
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系尖沙咀K11商场附近嘅黑门水产，门口以日式灯笼点缀，贴满了明星到访嘅相片，今日就一探究竟，了解下呢间餐厅嘅吸引之处我点了今次点左三文鱼加州反卷、海胆蟹味噌甲罗烧、令大渔鱼子酱脆脆包、大板烧、炭烧味淋鱼干&烧小章鱼丸。首先是三文鱼加州反卷，三文鱼非常鲜美、肉质鲜嫩，配上酥脆加州卷，鱼子嘅口感爽脆，配搭得几好食接下来是海胆蟹味噌甲罗烧，这道菜很特别，海胆、鱼子、蟹肉、蟹膏、葱、鹌鹑蛋在系蟹壳上烧&混合，再放在梳打饼上食。海胆的味道非常浓郁，融合了蟹肉和蟹膏的风味，非常美味。极上大渔贝烧都几特别，蚝、虾、海胆、元贝等加上特制酱汁，烧到岩岩好，每样海鲜都新鲜令大渔鱼子酱脆脆包的脆脆包十分酥脆，面层铺左海胆、鱼子、蟹肉、鱼子酱等，卖相吸引炭烧味淋鱼干系另一道非常特别的菜。这种鱼干经过炭火烧烤后，表面变得酥脆，内部则保持了鲜嫩的口感。大板烧都唔错，面层有猪肉，章鱼小丸子外脆内软,另外桃汁都好好饮
我点了今次点左三文鱼加州反卷、海胆蟹味噌甲罗烧、令大渔鱼子酱脆脆包、大板烧、炭烧味淋鱼干&烧小章鱼丸。
首先是三文鱼加州反卷，三文鱼非常鲜美、肉质鲜嫩，配上酥脆加州卷，鱼子嘅口感爽脆，配搭得几好食
接下来是海胆蟹味噌甲罗烧，这道菜很特别，海胆、鱼子、蟹肉、蟹膏、葱、鹌鹑蛋在系蟹壳上烧&混合，再放在梳打饼上食。海胆的味道非常浓郁，融合了蟹肉和蟹膏的风味，非常美味。
极上大渔贝烧都几特别，蚝、虾、海胆、元贝等加上特制酱汁，烧到岩岩好，每样海鲜都新鲜
令大渔鱼子酱脆脆包的脆脆包十分酥脆，面层铺左海胆、鱼子、蟹肉、鱼子酱等，卖相吸引
炭烧味淋鱼干系另一道非常特别的菜。这种鱼干经过炭火烧烤后，表面变得酥脆，内部则保持了鲜嫩的口感。
大板烧都唔错，面层有猪肉，章鱼小丸子外脆内软,另外桃汁都好好饮
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