尚文潮州菜

营业中

休息中

家人常聚餐的食厦开了新店，我们是一间潮州菜馆，店名「尚文潮州菜」，今午相约妈咪专程去浅尝。环境光猛开阳，也许因为附近有不少写字楼，中午满座，气氛热闹。两个人撑枱脚，点了两款点心，［潮州蒸粉果］与［潮州糯米卷］，做得唔错，味道不俗。卤水是必点的项目，我们选了双拼［卤水净鹅片配鹅肠］，卤水汁清新，味香不过咸，鹅肠非常爽口，鹅肉连皮有点脂肪。最后来了一个［潮州炒鱼面］，鱼面很粗大，有鱼味似鱼蛋，干湿度刚好。走中高档路线，服务态度良好。